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J’ai appris qu’une longue marche et une conversation posée forment une combinaison parfaite pour créer des liens.

Seth Godin, auteur à succès

Restauration

Nous vous proposons des plats et des boissons où que vous soyez et quand vous le voulez. Profitez sur place de toute une variété de plats et de boissons tout au long de la journée - mets raffinés mais aussi collations légères. Travaillez ou détendez-vous à votre guise grâce à notre service de restauration en chambre.

Service d’étage
  • MENU COMPLET
  • Horaires :  11:00 AM - 11:00 PM

Restaurants de l’hôtel

Redsalt Restaurant
  • Emplacement : 1st Floor
  • Services :  Petit déjeuner, Dîner, Desserts
  • Téléphone :  61-2-49910944
At our signature restaurant, Redsalt; feast on seasonal ingredients so fresh you can taste the difference. Treat your tastebuds to gastronomic delights of locally sourced produce that embodies the true spirit of the Hunter region. Soak up spectacular views while digging into a delicious a la carte breakfast. Enjoy your eggs just as you like them and choose from a wide selection of hot and cold menu items ideal for the whole family. What better way to start your day?
The Lovedale Bar and Restaurant
  • Emplacement : Ground Floor
  • Services :  Brunch, Déjeuner, Dîner, Desserts
  • Téléphone :  61-2-49910947
With generous servings of all your favourites and scenic resort views, the Lovedale Bar is where tantalising meals are made, drinks run cold and conversations flow. Grab a drink at the bar then sit back and relax in the alfresco dining area to watch the sunset over the Brokenback Mountain Range. Indulge in a huge array of classic meal options, award winning wines, espresso martinis on tap, and award winning beer and cider from the Sydney Brewery Hunter Valley.

Bars et salons de l’hôtel

Vista Lounge
  • Emplacement : Lobby
  • Téléphone :  61-02-49910944
Serving signature cocktails, beer, wine and countless of whiskey varieties, this fireside lounge is the perfect, cosy little spot to unwind.