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J’ai appris qu’une longue marche et une conversation posée forment une combinaison parfaite pour créer des liens.

Seth Godin, auteur à succès


Nous vous proposons des plats et des boissons où que vous soyez et quand vous le voulez. Profitez sur place de toute une variété de plats et de boissons tout au long de la journée - mets raffinés mais aussi collations légères. Travaillez ou détendez-vous à votre guise grâce à notre service de restauration en chambre.

Service d’étage
  • Horaires :  12:00 AM - 12:00 AM


Restaurants de l’hôtel

Shutters Restaurant
  • Emplacement : Ground level, just past reception.
  • Services :  Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Desserts
  • Horaires :  7:00 AM-10:00 AM
  • Téléphone :  61-02-93157600

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Welcome to Shutters. A space that allows guests an escape into the vast, bright blue sea and spindly tree lined shores of Coogee Beach. Enjoy a delicious full buffet breakfast and grazing menu daily as well as Lunch on Saturday, Dinner between Thursday to Saturday and High Tea every afternoon (must be booked 24 hours prior).
  • Emplacement : Ground level, entrance from Arden Street
  • Services :  Déjeuner, Dîner, Desserts
  • Horaires :  12:00 PM-10:00 PM
  • Téléphone :  61-02-93159179

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Carved into three micro-hotspots, Estate offers something for all. Beach dwellers can beeline for the open-air casual dining and entertainment area, Terrace. Sit back for beach views whilst dining at Kitchen, a formal space serving seafood du jour with classic favourites. Thirdly, fun and flirty Taqueria dishes up Mexican classics of tacos, nachos and ample guac – all to be washed down with a classic tequila margherita!

Bars et salons de l’hôtel

Shutters Bar
  • Emplacement : Ground floor just beyond Reception. Open weekends only.
  • Horaires :  4:00 PM - 9:00 PM
  • Téléphone :  61-02-93159136

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Shutters design leans on a vibrant Miami feel letting the sun and salty air in offering a light filled space to enjoy with the family. Order a cocktail at the statement bar or relax in a booth in the lounge.
Estate Terrace
  • Emplacement : Lower ground floor
  • Horaires :  4:00 PM - 10:00 PM
  • Téléphone :  61-02-93159136

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The Terrace is our outdoor oasis complete with daybeds and bleachers – the perfect spot to sit back and enjoy being right on the beach, while relaxing with a cocktail or cold beer served straight out of our bespoke Airstream. During the summer months, weekends at the Terrace are pumping with live music and laidback vibes.