Hamburg Hotels

Hamburg bezoeken – een stadsgids

Met de grootste haven van Duitsland presenteert Hamburg zichzelf trots als ‘Tor zur Welt’ ofwel de toegangspoort tot de wereld. Het leven in deze moderne havenstad heeft zowel bezoekers als bewoners veel te bieden. Dankzij het bruisende maritieme karakter en de hippe, kosmopolitische sfeer is Hamburg een uniek en stijlvol centrum voor moderne kunst en cultuur.

Hamburg: zo zit de stad in elkaar

De rivier de Elbe stroomt midden door Hamburg en het centrale havengebied. Hier vindt u de bloeiende zeetransportsector en de recent ontwikkelde zakendistricten en woonwijken met veel glas en staal van de ambitieuze HafenCity. Ten westen van het havengebied vindt u het artistieke en levendige St. Pauli en het beruchte hart van het Hamburgse nachtleven, de Reeperbahn.

De bruisende binnenstad ligt net ten noorden van de haven, met aansluitend de meer alternatieve en trendy buurten Altona en Sternschanze, ook wel bekend als het Schanzenviertel.

Wat te doen en te bekijken in Hamburg

Vroege vogels kunnen op zondagochtend naar de beroemde Fischmarkt in Altona, met kramen vol verse vis en schaaldieren langs de oever van de Elbe. Het is er druk, met Hamburgers, massa’s toeristen en zelfs nachtbrakers die tot in de kleine uurtjes zijn uitgegaan. Halverwege de ochtend loopt de markt ten einde waarna u heerlijk kunt wandelen door het frisgroene Planten un Blomen-park.

Eén van de bekendste gebouwen van de stad is de Michelskirche, genoemd naar de aartsengel Michaël. Wie de trappen beklimt naar de top van de torenspits wordt beloond met een fantastisch uitzicht. En het biedt de kans om de machtige kerkklokken van dichtbij te bewonderen.

Aanraders van de conciërge…

• Pootje baden in de Alster, een meertje, of eigenlijk een zijrivier van de Elbe, midden in de stad en een populaire bestemming om te kanoën, roeien, wandelen en joggen.
• Genieten van verse vis, zo van de afslag, in een van de traditionele en gezellige restaurants in de Deichstraße’s, zoals het chique Deichgraf.
• Vakantiekiekjes maken voor het stadhuis met zijn koperen dak.
• Lekker winkelen en flaneren tussen de Hamburgers over de Jungfernstieg-promenade.

Hotels in Hamburg

Met betaalbare ketens en kleine B&B’s met boutique-service heeft Hamburg voor elke smaak en portemonnee accommodatie te bieden. Jonge reizigers verblijven graag in St. Pauli om niets te missen van Hamburgs beste nachtleven. De rosse buurt rond de Reeperbahn is berucht om zijn losse zeden, maar u vindt er ook populaire cafés en klassieke bars.

Houdt u meer van stil en rustig, kies dan voor Winterhude, direct naast het grootste park van de stad. Gezinnen geven vaak de voorkeur aan Hohenfelde, een rustige, lommerrijke buurt ten noorden van de binnenstad en naast de Alster.

Veel moderne hotels zijn gevestigd in voormalige fabriekspanden in de HafenCity, nu een van Hamburgs meest trendy en chique stadsdelen. Sternschanze is ook een stijlvol gedeelte van de stad, maar dan wat relaxter en voor een jonger publiek. Het Schanzenviertel is een echte studentenwijk waar het ook goed uitgaan is.

Uit eten in Hamburg

Hoewel veel mensen Hamburg met de hamburger associëren wordt dit beroemde broodje hier niet als een traditionele snack beschouwd. Wat u wel overal vindt, vooral in en rond de haven, is verse vis. Met name haring, kreeft en paling zijn favoriet. Houdt u niet van vis dan zijn er talloze andere Duitse klassiekers om te proberen, zoals een broodje Bratwurst.

Het merendeel van de restaurants rond de haven in HafenCity is gespecialiseerd in vis, maar ook andere restaurants hebben altijd wel een visgerecht op de kaart. Voor een eenvoudige snack kunt u terecht bij een van de vele kramen met belegde broodjes op de vismarkt.

Langs de oevers van de Elbe en de Alster vindt u het ene na het andere chique restaurant waar u heerlijk kunt verpozen met een goed glas koele Riesling. Met hun stijlvolle inrichting en schitterende uitzicht op het water bieden ze een geweldige plek om te genieten van de fijnste gerechten uit de Duitse keuken. Wie een minder groot budget heeft om uit eten te gaan, kan terecht in Sternschanze, met veel trendy en betaalbare cafés en bistro’s.

Aanraders van de chef...

• Labskaus: een soort stamppot van gebraden corned beef, ui, rode bietjes en aardappelpuree.
• Franzbrötchen: een luxe broodje dat niet bij het ontbijt mag ontbreken. Het ziet eruit als een platte croissant, gevuld met suiker en kaneel of soms met chocolade of rozijntjes.
• Alsterwasser: deze naar de Alster genoemde Hamburgse variant van radler is gemaakt van citroenlimonade en bier..

Winkelen in Hamburg

Hamburg is een Hanzestad die vanouds bekend staat om zijn handel en dus is het geen verrassing dat u hier fantastisch kunt winkelen. Kunt u in een van de negen winkelcentra of grote winkelstraten niet vinden wat u zoekt? Beproef dan uw geluk op een van de drukbezochte vlooienmarkten.

Op de Flohschanze kunt u heerlijk snuffelen tussen antieke snuisterijen en eindeloos naar koopjes zoeken op de markt of zelfgemaakte jam, honing en andere delicatessen inslaan op de boerenmarkt van Isemarkt. En langslapers kunnen op de St. Pauli Nachtmarkt tot tien uur ’s avonds terecht voor een snack of een glas glühwein.

De Mönckebergstraße is de bekendste winkelstraat van de stad. Hier vindt u naast de gebruikelijke winkelketens ook het indrukwekkende warenhuis Alsterhaus, dat vaak met Bloomingdale’s in New York vergeleken wordt. Het zeer welgestelde Eppendorf is een gebied met veel dure zaken. Naast antiekwinkels en verfijnde boetieks vindt u hier veel edelsmeden en keramisten die in deze gegoede wijk hun ateliers hebben.

Hamburgs beste winkelcentra

• Europa Passage: tussen de Mönckebergstraße en de Jungfernstieg ligt Hamburgs grootste winkelcentrum met 120 winkels verdeeld over vijf verdiepingen.
• Hanseviertel Passage: onder het glazen dak van deze winkelpassage vindt u veel trendy winkels, maar ook cafés en ‘seafood bars’.
• Gänsemarkt Passage: drie verdiepingen met de bekende merken en winkelketens als Esprit en H&M.

Cultuur en nachtleven in Hamburg

Alle buurten dragen op hun eigen manier bij aan de eclectische cultuur en het bruisende nachtleven van Hamburg. Van de luidruchtige bars in St. Pauli tot de kleurrijke musicals in het wereldberoemde Theater im Hafen, er is meer dan genoeg vertier voor ieders smaak.

Het meest actieve uitgaansleven speelt zich af rond de beroemde Reeperbahn, met een gevarieerde mix van trendy nachtclubs, kleine kroegen en theaters. Houdt u meer van een rustig avondje uit met een goed glas bier in een buurt die wat minder populair is? Probeer dan een van de authentieke Hamburgse Kneipen op de Grossneumarkt of in de Lange Reihe. Als u niet kunt kiezen uit de overweldigende hoeveelheid biersoorten, ga dan voor een flesje Astra Urtyp, een lokaal bier van een van de bekendste brouwerijen van de stad.

Niet ver van de Reeperbahn is het Stage Operettenhaus, een modern theater waar musicals voor het grote publiek worden opgevoerd. In diezelfde buurt vindt u ook het Imperial Theater, een interessante optie voor liefhebbers van Krimi’s, want in dit theater worden veel moordmysteries opgevoerd. Hamburg is ook bekend om zijn veelgeprezen opera-uitvoeringen en de Staatsoper probeert om dit genre bij een breder publiek populair te maken.

Hamburgs beste galerieën

• Kunsthalle Hamburg: de Kunsthalle bevat een breed aanbod kunststijlen uit diverse tijdperken, met werk variërend van mooie landschappen en oude meesters tot moderne installaties.
• Deichtorhallen: dit museum met moderne schilderijen- en beeldententoonstellingen is een van de meest beeldbepalende gebouwen van Hamburg.
• Museum für Kunst und Gewerbe: in dit fraaie stadspaleis in neoklassieke stijl is het museum voor kunst en nijverheid gevestigd, met Europese en Islamitische werken van de oudheid tot nu.

Een bezoek aan Hamburg met het hele gezin

Hamburg heeft veel meer te bieden dan alleen de haven en het nachtleven, het is ook een zeer aantrekkelijke bestemming voor gezinnen. Kinderen vinden het altijd leuk om een bezoek te brengen aan de dierentuin of te ravotten in een van de vele parken van de stad. En er is altijd wel een mooi museum waar ze belangstelling voor hebben. Uit eten gaan is nooit een probleem, in bijna alle restaurants zijn kindermenu’s verkrijgbaar voor de kleinere eters.

Voor een adrenalineboost trakteert u de kinderen op een dagje Hamburger Dom. Deze grootste kermis van Duitsland is in de lente, zomer en winter een aantal maanden geopend. Elke woensdag is familiedag, met talloze acrobaten, jongleurs en clowns die optreden. En elke vrijdagavond wordt er op het Heiligengeistfeld een grote vuurwerkshow gehouden.

De modelspoorbaan van Miniatur Wunderland is de grootste ter wereld. Deze miniatuurstad is opgedeeld in secties, gebaseerd op echte steden in Europa en Amerika en er is een aparte fictieve stad ‘Knuffingen’.

Gezinsvriendelijke restaurants in Hamburg

• Strandperle. In deze strandtent aan de oever van de Elbe kunnen kinderen heerlijk in het zand spelen totdat het eten geserveerd wordt.
• Café am Planschbecken. In dit gezellige café in het stadspark kunnen kinderen zowel binnen als buiten spelen en er is een pierenbadje waar ze in de zomer verkoeling kunnen zoeken.
• Montgomery Champs: Deze Amerikaanse ‘diner’ is ideaal voor zoetekauwen, met heerlijke pannenkoeken, wafels en cheesecake.