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Gastronomie im Haus
If you could distill the essence of the Pacific Northwest into one menu, it would be Shaker + Spear’s, a celebration of all things coastal.
Übersicht

Restaurants im Hotel: 1

Gratis-Kaffee in der Lobby

Cocktail-Lounge

Lieferservice von externen Restaurants verfügbar

Zimmerservice verfügbar: Executive-Zimmer, Suiten und Zimmer

07:00 Uhr - 22:00 Uhr

Hotelrestaurants

Pennyroyal

With the air of a social salon, Pennyroyal evokes European style bar life. An interior of dark woods and exposed brick sets the table for the seasonally inspired cocktail program, which focuses on aged spirits, house made infusions and sharable punches served in vintage glassware. A selection of approachable yet refined bar snacks rounds out our beverage offerings, including the Taleggio Cheeseburger, Dungeness Crab and Sunchoke Dip, Greek Lamb Meatballs and Scotch Olives.

Ort: First Floor

Services: Abendessen

Öffnungszeiten: 14:00 Uhr-00:00 Uhr

Shaker + Spear

Shaker and Spear is a 65 seat seafood restaurant with a delectable menu of seafood paired simply with fresh, regional ingredients. The cocktail lineup will balance the menu with a take on classic offerings, along with a northwest heavy lineup of beers and wines. An open kitchen and bordering bar will serve as the focal point, where the restaurant's culinary and cocktail masters hold court.

Ort: First Floor

Services: Mittagessen, Abendessen, Dessert

Öffnungszeiten: 11:30 Uhr-21:00 Uhr

Hotel Bars & Lounges

Pennyroyal

Inspired by Old World Europe, Pennyroyal has the aura of a sophisticated speakeasy. There always something interesting to sip, from gin and tonics Spanish-style to local Washington Riesling to inventive drinks with names like Art Is Hard and Lovers Are Liars.

Ort: 1st Floor

Öffnungszeiten: 16:00 Uhr - 00:00 Uhr