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ホテルでのお食事
Our unique food and beverage concept is inspired by our vibrant neighborhood, which has become a melting pot of all flavors of the world but still hold a strong influence from local culinary traditions.

ホテル レストラン

Makase

Makase is our neighbourhood cafe, which has been developed and built on not only the products from the region, but also on local culture, hundreds of years if tradition one can experience as they walk down the street of Seminyak. Makase presents authentic and spirited cuisine that offers guests the joy of a family style, casual dining experience.

ロケーション: Ground Floor

サービス: 朝食, ブランチ, ランチ, ディナー

営業時間: 6:30 午前-11:00 午後

Salon Bali

Sample the wonderful flavours of the island of Gods in the stylishly intimate ambience of Salon Bali, and expect a culinary experience where authentic vibrant spices of Bali meets the contemporary cooking methods, creating one of a kind artisanal Balinese dishes. Complimenting your flavourful journey is Salon Bali exclusive line of Balixology cocktails that have been meticulously crafted to delight your evening of signature dining.

ロケーション: Located on the Ground Floor

サービス: ディナー

営業時間: 6:30 午後-10:00 午後

Tree Bar

An exquisite destination bar offering an organic artisanal selection by day and a creative BALIXOLOGY™ cocktail bar with a speakeasy concept at night. Showcasing a wide variety of fresh juices, herb salads, locally produced honey, smoothies, healthy elixirs, infused waters and uniquely crafted drinks featuring our home grown herbs and following our BALIXOLOGIST™ team’s inspired recipes.

ロケーション: Located on the Ground Floor

サービス: ブランチ, ランチ, ディナー

営業時間: 10:00 午前-11:00 午後

Cave Pool Lounge

Discover a creative modern take on the traditional pool bar with inventive options for refreshments and snacks including healthy salads, home made rolled ice creams smoothies, tropical cocktails, ice cold beers, healthy drinks, champagne and effervescent, and pitchers of sangria or beer by the poolside.

ロケーション: Located on the Ground Floor, at the Poolside

サービス: 朝食, ブランチ, ランチ, デザート

営業時間: 8:00 午前-6:00 午後

SugarSand

SugarSand is a fresh Bali experience located on the vibrantly evolving Seminyak beachfront. Carving a uniquely sublime spot into the lively beachside hustle, SugarSand is a haven for lovers of fine food and drink, music and culture, relaxation and celebration.

ロケーション: Beachfront Bar and Restaurant

サービス: 朝食, ブランチ, ランチ, ディナー, デザート

営業時間: 8:00 午前-12:00 午前

Pottery Cafe

This cosy café is the perfect spot for a late breakfast or relaxed brunch, or for simply sitting and watching the world go by. Try fresh sandwiches on fine artisanal breads, crisp pastries and rich desserts. Locally sourced teas and aromatic coffees, roasted and blended by our skilled baristas, provide a delicious complement to your meal. A homegrown artist from Kevala, a producer of Balinese ceramics, is on hand to showcase local workmanship. Learn how these authentic products are made.

ロケーション: Ground floor

サービス: 朝食, ブランチ, デザート

営業時間: 6:30 午前-6:00 午後