Le M64
O Chef Edward Uchiyama, aluno de Joel Robuchon, recebe-o no nosso restaurante gourmet, no coração do hotel, um pátio com vista para um jardim vertical único. Instalado confortavelmente no lounge bar ou na varanda, consulte o menu simples e equilibrado, composto por produtos sazonais. De origem japonesa, tendo crescido no Canadá, Edward está ligado à tradição da gastronomia francesa e opta por uma cozinha requintada pontuada de sabores da Ásia.
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