Con el aire de un salón social, Pennyroyal evoca la vida de bar al estilo europeo. Un interior de maderas oscuras y ladrillos a la vista prepara la mesa para el programa de cócteles inspirado en la temporada, que se centra en licores añejos, infusiones caseras y ponches para compartir servidos en cristalería vintage. Una selección de bocadillos de bar accesibles pero refinados completa nuestra oferta de bebidas, que incluyen la hamburguesa con queso Taleggio, el cangrejo Dungeness y la salsa Sunchoke, las albóndigas de cordero griego y las aceitunas escocesas.
Un bar del viejo mundo inmerso en la cultura del rock 'n' roll de Seattle, que sirve una variedad de cócteles clásicos y originales.
Cocina fresca del noroeste del Pacífico con pescado local y productos cultivados orgánicamente en presentaciones sencillas y sin adornos.