Shaker and Spear, sadece taze, bölgesel malzemelerle eşleştirilmiş nefis bir deniz ürünleri menüsü sunan 65 kişilik bir deniz ürünleri restoranıdır. Kokteyl dizisi, menüyü kuzeybatı ağır bir bira ve şarap dizisinin yanı sıra klasik teklifler ile dengeleyecek. Açık mutfak ve bordür bar, restoranın mutfak ve kokteyl ustalarının mahkemede bulunduğu odak noktası olarak hizmet edecektir.
Bir dizi klasik ve orijinal kokteyl sunan, rock 'n' roll Seattle kültürüne dalmış eski bir dünya barı.
Basit, süssüz sunumlarda yerel balıklar ve organik olarak yetiştirilmiş ürünler içeren taze Pasifik Kuzeybatı mutfağı.