Katharine Brasserie và Bar kết hợp nét duyên dáng của Paris với lòng hiếu khách của miền Nam ở giữa Winston Salem, tạo nên nét hiện đại cho chúng tôi trong Tòa nhà RJ Reynolds trước đây. Tận dụng phong cách sống sôi động của các quán cà phê truyền thống ở Paris, chúng tôi phục vụ các món ăn được tuyển chọn để nhâm nhi bình thường hoặc ăn uống trang nhã, nhiều món trong một địa điểm lịch sử thoải mái dễ dàng và thực sự hiếu khách, nơi những thú vui giản dị trung thành với người dân địa phương.
Thực đơn được chế biến độc đáo pha trộn giữa ẩm thực truyền thống của Pháp với món ăn tươi ngon của miền Nam, dành cho cả người dân địa phương và du khách Winston-Salem.