As experiências gastronômicas do resort se inspiram na cultura gastronômica local da Alanésia e encontram inspiração na influencia francesa na Nova Caledônia, com seu principal restaurante exclusivo, o Ömöm, mas também o restaurante Sewen, que serve churrasco de frutos do mar, e o bar Italofa.
Cozinha: francesa
Localização: Ao lado da recepção, piscina e bar Italofa.
No Ömöm, você poderá escolher entre a cozinha internacional com um toque francês, em um espaço repleto de luz que lembra a arquitetura das tradicionais cabanas de reuniões de Lifou. Ömöm, que significa crepúsculo em Drehu, a língua da tribo Wé de Lifou, oferece café da manhã, almoço e jantar todos os dias.
Horário: 6:30 AM-9:30 PM
Café da manhã:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado, domingo: 6:30 AM-10:30 AM
Almoço:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado, domingo: 11:30 AM-2:30 PM
Jantar:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado, domingo: 6:30 PM-9:30 PM
Serve: Café da manhã, Almoço, Jantar, Sobremesa
Culinária: frutos do mar
Localização: No meio da lagoa artificial
Os mestres churrascos do Sewen servem frutos do mar preparados com habilidade e especialidades da Alanesia, como veado grelhado, em uma cozinha aberta ao lado da lagoa central do resort. Sewen, que significa tartaruga em Drehu, está aberto para jantar e oferece assentos ao ar livre e interno.
Horário: 6:30 PM-9:30 PM
Jantar:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado, domingo: 6:30 PM-9:30 PM
Serve: Jantar, Sobremesa
Cozinha: francesa
Localização: Próximo à recepção, piscina e restaurante Ömöm.
De frente para a piscina e para a praia ao lado de Ömöm, o bar Italofa serve refeições leves durante todo o dia, bem como coquetéis e aperitivos antes do jantar e uma seleção de vinhos e cervejas finos. Italofa significa bem-vindo em Drehu, um nome adequado para um espaço acolhedor com uma lareira central que reflete a lareira nas cabanas de reunião que você encontrará por toda Lifou.
Horário: 10:00 AM-10:00 PM
Serve: Almoço, Jantar, Sobremesa
Localização: De frente para a piscina e para a praia próximo a Ömöm
Telefone do bar: 687-41-23(33)
O bar Italofa serve refeições leves durante todo o dia, bem como coquetéis e aperitivos antes do jantar e uma seleção de vinhos e cervejas finos, com deliciosos tapas. Italofa significa 'bem-vindo' em Drehu, um nome adequado para um espaço acolhedor.
Horário: 10:00 AM - 10:30 PM