Ashe County Coffee é a queijaria mais antiga da Carolina, fornecendo queijo de qualidade desde 1930. Você pode assistir ao fascinante processo de fabricação do queijo sendo feito a partir da área de visualização. Não se esqueça de verificar o cronograma de fabricação de queijos com antecedência. Visite a loja de queijos e presentes, onde mais 20 variedades do queijo Ashe County original são vendidos, bem como sua própria manteiga, fudge caseiro e coalhada de queijo fresco, além de queijos finos, vinhos locais, presentes, souvenirs, e lanches e velas a moda antiga.