Descubra quatro espaços distintos, de Refeições sazonais e chá da tarde exclusivo no Flint & Fennel ao Le Bistrot de JAN do chef com estrelas Michelin Jan Hendrik, os coquetéis artesanais do The Botanists Table e experiências vibrantes à beira da piscina no Solandra.
Culinária: internacional
Localizacao: Lobby Level
Flint and Fennel oferece refeições durante todo o dia que celebra o espírito da Cidade do Cabo. Inspirado em produtos locais e sabores globais, o restaurante serve café da manhã criativo, almoços descontraídos e jantares refinados em um ambiente contemporâneo que combina cordialidade, curiosidade e sofisticação.
Horário:
6:00 AM-10:00 PM
Café da manhã:
6:00 AM-10:30 AM
Serve: Café da manhã, Almoço, Jantar
Cozinha: francesa
Localizacao: Lobby Level
Criado pelo chef premiado com estrelas Michelin, Jan Hendrik van der Westhuizen, o Le Bistrot de JAN apresenta a culinária francesa com influência do Cabo. Elegante e convidativo, oferece pratos lindamente elaborados, uma seleção de vinhos selecionada e um ambiente onde a arte clássica encontra o charme da Cidade do Cabo.
Horário:
12:00 PM-10:00 PM
Culinária: internacional
Localizacao: Lobby Level
Um destino onde sabor e arte combinam, combinando as plantas do Cape com o refinamento global. Os hóspedes podem saborear coquetéis artesanais, gim regionais, vinhos finos e pequenos pratos inspirados em uma atmosfera que varia sem esforço, de reuniões diurnas relax a momentos noturnos sofisticados.
Horário:
6:00 AM-1:00 AM
Culinária: internacional
Localização: One Floor
Com o nome da flor dourada de Solandra, este espaço à beira da piscina oferece uma fuga vibrante. Os hóspedes podem relaxar com coquetéis exclusivos, Saladas frescas e pizzas no forno a lenha, enquanto desfrutam do sol durante o dia e do ambiente animado à noite.
Horário:
7:00 AM-9:00 PM