Desde a cozinha italiana contemporânea no Publico Ristorante & Garden até a autêntica cozinha libanesa no UMMI Beirut, desfrute de uma série de experiências culinárias com destaque para produtos frescos e sabores autênticos.
Cozinha: italiana
Localização: Ground level
Telefone do restaurante: 65-8725-2800
Representando o núcleo central da cultura italiana, o Publico Ristorante é um parque gourmet que oferece a clássica cozinha italiana e coquetéis com um toque contemporâneo. Com seu cenário panorâmico a beira rio em o The Quayside , o restaurante e bar de 220 lugares emula a vibração de uma trattoria italiana , um destino gastronômico com festas o ano todo . Horário: De segunda a domingo: 12:00 até 23:00, domingo: 12:00 até 22:30. Nota: a cozinha fecha 1 horas antes de fechar
Horário: 12:00 PM-11:00 PM
Café da manhã:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado, domingo: 6:30 AM-10:30 AM
Almoço:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira: 12:00 PM-5:00 PM
Jantar:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira: 5:00 PM-11:00 PM
sexta-feira, sábado: 5:00 PM-11:30 PM
domingo: 5:00 PM-10:00 PM
Serve: Café da manhã, Brunch, Almoço, Jantar, Sobremesa
Cuisine: Steakhouse
Telefone do restaurante: 65-6887-5885
Os carnes do Wolfgang são reconhecidos mundialmente, então, quando você estiver desejando os sabores de uma suculenta carne maturada a seco, algumas deliciosas Costelas grelhadas ou um generoso Porterhouse, venha visitar esta famosa churrascaria nova-iorquina. A especialidade é de bife, mas opções mais leves são igualmente deliciosas, experimente coquetéis de frutos do mar frescos e Saladas habilmente preparadas. Para reservas, ligue para +65 6887 5885. Este restaurante não é gerenciado ou afiliado ao hotel.
                        Horário: 11:30 AM-11:30 PM
11:00 AM-11:30 PM
                    
Almoço:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado, domingo: 11:30 AM-3:00 PM
Jantar:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado, domingo: 5:00 PM-11:30 PM
Serve: Almoço, Jantar
Cozinha: japonesa
Telefone do restaurante: 65-9829-8239
Empoleirado no segundo andar do InterContinental Singapore Robertson Quay, o ISHI, geralmente traduzido como Stone, apresenta a requinte da cozinha japonesa em um elegante balcão de sushi. O ISHI oferece um ambiente íntimo e rústico para até 28 pessoas desfrutarem de uma extraordinária combinação cultural e gastronômica de cozinha criativa e serviço impecável. Uma verdadeira abordagem zen para as refeições, incluindo um balcão de sushi e uma quarto privada . Para fazer reservas, ligue para 65 9829 8239.
                        Horário: 12:00 PM-2:30 PM
6:30 PM-10:30 PM
                    
Almoço:
terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado, domingo: 12:00 PM-2:30 PM
Jantar:
terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado, domingo: 6:30 PM-10:30 PM
Serve: Almoço, Jantar
Cozinha: mediterrânea
Localizacao: Level 1
Telefone do restaurante: 65-6970-1797
Um autêntico restaurante libanês que se concentra em utilizar apenas produtos frescos e orgânicos. Ummi Beirut é apaixonada por comida e por oferecer aos hóspedes uma experiência gastronômica que lembra uma saudável refeição caseira. Para fazer reservas, ligue para 65 6970 1797. O Ummi Beirut é uma empresa de propriedade terceirizada e independente do InterContinental Singapore Robertson Quay.
Horário: 6:00 PM-11:00 PM
Almoço:
terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado: 12:00 PM-3:00 PM
Jantar:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado: 6:00 PM-11:00 PM
Serve: Almoço, Jantar
Culinária: internacional
Localizacao: Level 2
Telefone do restaurante: 65-8690-0910
Um bar de coquetéis de vanguarda com lugares para 15 , o CODA mergulha os hóspedes em um mundo de coquetéis meticulosamente preparados, em que os destilados asiáticos ocupam o centro do palco, sem marcas ou distrações. Com um espaço elegante projetado em Milão, uma casa melódica profunda e um bar monobloco de tirar o fôlego, cada gole é uma viagem através do tempo, humor e emoção. A CODA é uma empresa de propriedade terceirizada e independente do InterContinental Singapore Robertson Quay.
Horário: 5:00 PM-12:00 AM