호텔 모나코 볼티모어(Hotel Monaco Baltimore)와 인접해 있고 볼티모어 오하이오 철도(Baltimore and Ohio Railroad)의 본부였던 건물의 역사를 기념하여 명명된 B and O는 편안하면서도 우아한 분위기를 제공하여 현대 미국 요리를 즐길 수 있습니다. 이 식당은 철도의 화려한 시대에 고개를 끄덕이지만, 현지에서 공수한 제철 음식은 확실히 최신식입니다. 비앤오(Band O)는 다운타운의 주요 위치, 북적이는 해피 아워, 환상적인 칵테일 프로그램 등으로 현지인과 투숙객 모두에게 인기가 높습니다.
이 현대적인 미국 브라세리의 유서 깊은 1906 건물은 철도 시대에 경의를 표합니다.