ولدت بلازا ديل سول في 1969 كشركة رائدة في مجال مراكز التسوق في أمريكا اللاتينية. في ذلك الوقت ، ذهب التاباتيوس إلى وسط المدينة للحصول على ما يحتاجون إليه ، حيث قاموا بالشراء في مستودعات منعزلة ، ولكن مؤسسيهم - وهم مجموعة من اثني عشر تاجرًا - جاءوا بتجميع المؤسسات في مساحة مفتوحة وحديثة وعملية ، مخصصة فقط تحقيقا لهذه الغاية.