ホテルのミックススタイル レストラン、The Admiral。世界の食文化から引き出したインスピレーションと、ウェールズ産の最高の季節の食材のマッチングから生まれた大胆なフレーバーをお楽しみください。

デスティネーションレストランとして人気を集めるThe Conservatory。地元産の季節の食材を生かしたメニューが自慢です。さまざまなお好みに合わせて楽しめる、コンテンポラリーなひねりを利かせたクラシックな英国の味をご堪能ください。

Brasserie six5one と Bar six5one。一日のどんな時間帯にも人が集まります。シンプルなメニューからお好きなフードやドリンクをチョイス。地元産の美味しい食材を存分に楽しめる料理やドリンクをぜひお召し上がりください。