Zrównoważony rozwój

Możesz spać spokojnie

W Iberostar stawiamy na zrównoważony rozwój bez uszczerbku dla jakości i Twoich wakacji. Zależy nam, abyś odpoczywał spokojnie, wiedząc, że nie tylko Twoje wakacje są dla Ciebie dobre, ale zatrzymując się w Iberostar, wspierasz sieć kurortów, która jest liderem odpowiedzialnej turystyki.

Certyfikowany w zakresie sustaibale fishing

W kierunku zera netto

20 lat przed terminem

Nie robimy tego kupując kredyty węglowe; zamiast tego opracowaliśmy oparte na nauce plany, aby osiągnąć ten cel i nadal opracowujemy sposoby aktywnego ograniczania ilości zużywanej energii, zwiększania wykorzystania i tworzenia odnawialnych źródeł energii w naszych kurortach oraz inwestowania w przywrócenie i zarządzanie środowiskiem. odporność stref przybrzeżnych i otaczających je społeczności. W samym 2022 r. zmniejszyliśmy zużycie energii o 5,7% - równowartość 6000 domów zużywanych rocznie. Ponadto 100% energii wykorzystywanej w naszych 39 kurortach w Hiszpanii, Portugalii i Brazylii, które stanowią ponad 50% naszych ośrodków, już teraz pochodzi w całości ze źródeł odnawialnych.

Pysznie odpowiedzialny
Tereny zielone
Fala zmian

Cudownie odpowiedzialny

W naszych kurortach 78% serwowanych owoców morza pochodzi ze zrównoważonych źródeł. W 2022 roku we wszystkich 11 naszych hotelach w Meksyku udało nam się osiągnąć 100% odpowiedzialnych owoców morza i jesteśmy na dobrej drodze, aby osiągnąć 100% do 2025 roku. Cały czas poprawiamy jakość, smak i świeżość serwowanych przez nas owoców morza. Jest to możliwe dzięki naszym partnerstwom z dostawcami, którzy postępują zgodnie z naszą wizją, opierają się nadmiernie eksploatowanym gatunkom, szanują cykl reprodukcyjny i łowią ryby w sposób odpowiedzialny w połączeniu z naszymi działaniami na rzecz lokalizacji lokalnych dostawców. doskonałość w każdym serwowanym przez nas daniu.

Uczciwe jedzenie

Tereny zielone

Wakacje są pełne kolorów, podobnie jak nasze ośrodki wypoczynkowe. Chcemy, abyś poczuł się częścią natury i lokalnego ekosystemu, dlatego pokrywamy ponad 25% powierzchni naszych obiektów pięknymi ogrodami, aby umożliwić rozkwit i wzrost lokalnym gatunkom roślin i kwiatów. Dzięki temu teren naszego kurortu jest nie tylko piękniejszy, ale także tworzy bardziej relaksujące środowisko, jednocześnie poprawiając różnorodność biologiczną i zachowując naturalną przystań dla dzikiej przyrody.

Fala zmian

Zbudowaliśmy dedykowane laboratorium badawcze i wypełniliśmy je czołowymi naukowcami morskimi. Ponadto na całym świecie zasadziliśmy 7 szkółek koralowych, pielęgnujemy 3 szkółki namorzynowe z 14 400 drzewami i opiekujemy się 3 szkółkami przybrzeżnych wydm. Podjęliśmy nawet specjalne inicjatywy, takie jak projekt Posigenome, który wykorzystuje badania do ochrony Posidonia na Morzu Śródziemnym. Wszystkie te działania mają na celu pielęgnowanie odporności naszych oceanów, ale także zapewnienie, że piękne plaże i krystalicznie czysta woda, które zdobią nasze nieruchomości, będą chronione i utrzymywane na długo. Wyniki tych badań naukowych są również udostępniane i rozpowszechniane w środowisku naukowym i hotelarskim, a także w rządach i organizacjach pozarządowych, abyśmy wszyscy mogli wspólnie pracować nad inspirowaniem do zmian i znajdowaniem rozwiązań problemów tego świata.

Nie marnuj

Chociaż nie jest to najbardziej ekscytujący temat do omówienia, zajęcie się nim jest niezbędne dla naszych wysiłków redukcyjnych i ambicji, aby do 2025 roku być całkowicie wolnym od odpadów. Dlatego wnosimy skargę przeciwko marnotrawstwu.

Ostatnia słomka

Iberostar był jedną z jeśli nie pierwszą siecią kurortów na świecie, która od 2020 r. Nie tylko w pokojach, ale także w całym ośrodku, chyba że jest to wymagane prawem. Każdego roku unikamy teraz używania 692 ton metrycznych plastiku, co daje 2 tony dziennie lub 41 funtów na osobę przy pobycie na 7 nocy.

Żywność dla planety

Czy wiesz, że 6% wszystkich globalnych emisji gazów cieplarnianych pochodzi z marnotrawienia żywności? W naszych kuchniach wykorzystujemy sztuczną inteligencję do ważenia i analizowania wszystkich odpadów spożywczych, aby umożliwić optymalne planowanie menu, abyśmy mogli skutecznie zamawiać i przygotowywać odpowiednią ilość pysznych, odpowiedzialnie pozyskiwanych dań, które serwujemy każdego dnia. Tylko w pierwszej połowie 2023 roku ograniczyliśmy marnowanie żywności o 28% w hotelach wykorzystujących tę technologię AI, co przekłada się na roczne oszczędności na poziomie ponad 1,5 miliona posiłków rocznie, co odpowiada ponad 2500 ton emisji CO2!

3R's

Dążąc do tego, aby być wolnym od odpadów do 2025 r., odkrywamy lepsze sposoby na zmianę przeznaczenia. Przykładem tych działań są kosze na śmieci dla poszczególnych kategorii, które znajdują się w naszych ośrodkach. Jednak poza tymi koszami znajdują się całe zespoły zajmujące się zasadami 3 R (Reduce, Reuse & Recycle), skrupulatnie przeglądającymi zawartość, aby zapewnić maksymalne korzyści. Niektóre produkty stają się kompostem, aby nasze tereny zielone były bardziej zielone, niektóre są poddawane recyklingowi, a inne nadal są rozkładane na najsurowsze elementy, aby wesprzeć inne rodzaje zmiany przeznaczenia.