El hotel alberga refinados restaurantes que incluyen la exquisita cocina cantonesa de Hoi King Heen, la amplia selección de delicias modernas de Café on M, así como la auténtica cocina italiana de The Mistral en medio del sereno puerto Victoria.
cocina: china
Ubicación: B2 Floor
Número de teléfono del restaurante: 852-2731-2883
Reconocido por su autenticidad, Hoi King Heen, es famoso por su excepcional cocina cantonesa en un patio tradicional inspirado en Siheyuan que encarna la armonía y el amor, creando un ambiente tranquilo para los comensales. Bajo la dirección del chef ejecutivo chino Yu Chiu Kwan, conserva la herencia de la artesanía culinaria cantonesa al tiempo que incorpora toques modernos. Al adoptar recetas familiares apreciadas y utilizar ingredientes frescos, el chef Kwan lleva los platos clásicos a un nuevo horizonte.
Capacidad para: Almuerzo, Cena
Cocina: internacional
Ubicación: Mezzanine Floor
Número de teléfono del restaurante: 852-2731-2860
Café on M ofrece una amplia selección de delicias modernas para abrir el apetito de todos. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas panorámicas del puerto de Victoria mientras saborean gourmet en un ambiente cómodo.
Capacidad para: Desayuno, Almuerzo, Cena, Postre
Cocina: italian
Ubicación: 1st Floor
Número de teléfono del restaurante: 852-2731-2870
Ubicado en medio de la serena belleza del puerto Victoria, The Mistral es un paraíso culinario que encarna la autenticidad en la elegancia italiana. Dirigido por el chef Fabio Guaglione, proveniente de la encantadora ciudad de Nápoles, su menú presenta especialidades regionales e ingredientes de origen local. Una opulenta selección de vinos italianos y una colección incomparable de Grappa y Amaro elevan el viaje gastronómico.
Capacidad para: Brunch, Almuerzo, Cena, Postre
Cocina: internacional
Ubicación: Lobby Level
Número de teléfono del restaurante: 852-2585-2545
Tiffany's New York Bar, ubicado justo al lado del vestíbulo, recuerda a un bar de Nueva York del extravagante Roaring 1920 's y ofrece el lugar ideal para disfrutar de excelentes bebidas y deliciosos refrigerios. El gran bar de la isla cuenta con una de las selecciones de whisky más grandes de Hong Kong con más de 250 etiquetas de whisky en el menú. También se ofrecen cócteles exclusivos, cervezas artesanales y champañas.