このリゾートのダイニングエクスペリエンスは、地元のマラネシアの食文化を取り入れ、ニューカレドニアのフランスの影響からインスピレーションを得ています。メインのシグネチャーレストランÖmömをはじめ、バーベキューシーフード料理を提供するSewenレストラン、Italofaバーもあります。
フランス料理
ロケーション:フロントデスク、プール、イタロファバーの隣。
Ömöm では、リフーの伝統的な会議施設の建築を彷彿とさせる明るい空間で、フレンチテイストを取り入れた国際色豊かな料理をお楽しみいただけます。 リフーのウェ族の言語でドレフで夕暮れを意味するÖmömでは、毎日朝食、ランチ、ディナーを提供しています。
ご利用時間:
6:30 AM-9:30 PM
朝食:
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日: 6:30 AM-10:30 AM
ランチ:
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日: 11:30 AM-2:30 PM
ディナー:
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日: 6:30 PM-9:30 PM
サービス: 朝食, ランチ, ディナー, デザート
料理シーフード
ロケーション:人工ラグーンの真ん中
Sewenのマスターバーベキューシェフが、熟練の調理法で調理されたシーフードや、リゾートの中央ラグーンそばのオープンキッチンでお送りする鹿肉のグリルなどのマラネシア料理をご賞味いただけます。 ドレフのウミガメを意味する Sewen はディナーに営業しており、屋外席と屋内席を提供しています。
ご利用時間:
6 : 30 PM- 9 : 30 PM
ディナー:
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日: 6:30 PM-9:30 PM
サービス: ディナー, デザート
フランス料理
ロケーション:フロントデスク、プール、Ömömレストランの隣。
プールとÖmömの隣のビーチに面したItalofa barでは、終日軽食、ディナー前のカクテルやアペリティフ、各種の高級ワインやビールを提供しています。 イタロファはドレフへようこそを意味し、リフーの各地で出会うことになるミーティングハットの炉床を装備した暖炉を備えた、居心地の良いスペースにふさわしい名前だ。
ご利用時間:
10:00 AM-10:00 PM
サービス: ランチ, ディナー, デザート
ロケーション: Ömömの隣のプールとビーチに面
バー 電話:687-41-23 33
イタロファバーでは、終日軽食、ディナー前のカクテルやアペリティフ、各種の高級ワインやビール、美味しいタパスをお楽しみいただけます。 イタロファはドレーフ語で「ようこそ」を意味し、お客様を温かく迎え入れる空間にふさわしい名前です。
ご利用時間:
10:00 AM - 10:30 PM