المطعم الصيني المميز ، المسمى "سونغ" ، مستوحى من المصطلح الصيني الكلاسيكي لـ "الملفوف الصيني" ، وهو مكون شائع وذو أهمية ثقافية في المطبخ الصيني. وهو متخصص في المأكولات المبتكرة التي تتميز بنكهات تايتشو ، ويختار بدقة المكونات الطازجة من مصادر محلية. إنه يصنع أطباقًا رائعة تمزج بين الأصالة التقليدية وتفضيلات الذوق المعاصر.
وهو متخصص في المأكولات المبتكرة التي تتميز بنكهات تايتشو ، ويختار بدقة المكونات الطازجة من مصادر محلية.