キャニオンのプールの上にあるCIMA Pool Barは、パラダイスバレーのリラックスした精神を体現しています。絶賛されたシェフ、Wes Avilaが厳選したこのメニューは、バハスタイルのシェアカクテルと柑橘類のフォワードカクテル、地元の蒸留酒を組み合わせたものです。パロマを飲んだり、アグアのフレスカで涼しく過ごしたり、山の光が変化し、音楽が空気中を漂いながらゴールデンアワーを過ごしたり。CIMAは、太陽、日陰、そして何か特別なもののしぶきからなるミラリナのエネルギーを表現します。
「無料」を意味するHecho Libreでは、鮮やかな海岸料理からアガベを使ったカクテルまで、Wes Avilaの大胆なバハソノラ料理をミラリーナにもたらしました。
CIMA Pool Bar では、キャニオンのプールが独自のリズムを取り入れています。ミラリナの社交の中心に位置し、砂漠の熱気と冷たい工芸品が融合する場所です。