バーモント州の四季の恵みを称えるCopper Grouseでは、地域に根ざした、バーモント州のアメリカのコンフォートフードのソウルフルな料理を提供しています。 クラシックカクテル、職人技のスピリッツ、豊富なバーモント州のクラフトビールなど、充実したドリンクプログラムが料理を引き立てます。 展示会スタイルのキッチンとシェフテーブルは、料理のアクションを最前列で眺めることができます。
バーモント州の四季の恵みを、地域に根ざした料理、 100種類以上のワイン、豊富なバーモント州のクラフトビールとともにお楽しみください。