지중해에서 영감을 받은 제철 미국 요리는 나무에 굽고, 굽고, 삶고, 보존하고, 훈제하는 간단하고 예스러운 조리 방법을 통해 준비합니다. 요리에 대한 영감은 프랑스와 이탈리아를 넘어 스페인, 북아프리카, 그리스, 모로코, 터키, 이스라엘의 소박하고 진한 맛까지 확장되며 현지 농장에서 제철 식재료를 사용합니다. 주방의 중심에는 맞춤형 장작을 태우는 오븐과 그릴이 있어 메인 식당의 넓은 창문을 통해 볼 수 있습니다.
밀워키의 히스토릭 서드 워드(Historic Third Ward)에서 영감을 주는 독창성과 맛있는 음식의 맛이 만나 군침 도는 지중해식 메뉴를 선보입니다.
항상 다양한 일이 진행되고 항상 즐길 거리가 있는 고상한 사교 공간입니다.