8 Hidangan Pembawa Keberuntungan untuk Tahun Penuh Keberuntungan

Setiap hidangan Tahun Baru Imlek dimulai dengan tradisi meriah yang disebut lo hei (harapan kemakmuran). Para penikmat hidangan melempar salad menyegarkan ini bersama sambil meneriakkan doa keberuntungan untuk menyambut kekayaan dan nasib baik.

Jika Anda menyukai hidangan tradisional, kunjungi Dine @ Eight di Holiday Inn Johor Bahru City Centre untuk mencicipi kreasi klasik hidangan ini, dengan irisan tebal sashimi salmon yang bertebaran di antara potongan sayuran penuh warna dan jeruk bali. Untuk sesuatu yang agak berbeda, nikmati Yu Sheng Unagi dengan Saus Rosella ala Jepang dengan cita rasa manis gurih yang membuat ketagihan di Xin Cuisine di Holiday Inn Singapore Atrium. 

Penikmat hidangan vegetarian dan vegan juga turut memeriahkan perayaan ini. Tersedia untuk dibawa pulang, "Prawn" Lo Hei berbahan nabati dari Crowne Plaza Changi Airport merupakan versi vegan, bebas gluten, dan bebas kedelai (yang tak kalah lezat) dari salad biasa. Anda tidak perlu menjadi seorang vegetarian untuk menikmati Vegetarian Jade Abalone Yu Sheng bernutrisi dari menu bawa pulang Holiday Inn Singapore Orchard City Centre.

Dengan bentuk menyerupai batangan emas dan perak yang dahulu digunakan sebagai bentuk mata uang pada peradaban Tiongkok kuno, konon makin banyak pangsit yang Anda santap pada Tahun Baru Imlek, makin banyak harta kekayaan yang akan Anda terima pada tahun mendatang. 

Karenanya, selalu ada alasan untuk menyantap pangsit sepuasnya di pop up Kimpton Maa-Lai Bangkok yang bekerja sama dengan restoran dim sum adiboga, YumCha. Hanya berlangsung selama Tahun Baru Imlek, kolaborasi ini akan menghadirkan pangsit klasik seperti xiao long bao (pangsit sup), ha kau (pangsit udang kristal), dan siomay (pangsit babi dan udang) di acara Santap Siang Tahun Baru Imlek CRAFT, kafe dan bar hotel, serta toko serba ada hotel nan apik, Stock.Room.

Untuk mewujudkan tercapainya tahun penuh keberuntungan, kunjungi Rice Market di Regent Phu Quoc untuk menjajal pangsit ekstra mewah. Bayangkan: wonton pedas berisi babi Iberico yang meleleh di mulut dan siomay berisi kerang kipas Hokkaido gemuk. 

Sebagai simbol kemakmuran, Mangkuk Kemakmuran atau Pen Cai adalah hidangan mewah yang dibuat mengikuti tema serba "delapan" (dianggap sebagai angka penuh keberuntungan dalam budaya Tionghoa). Potongan daging dan hidangan laut premium yang dibumbui dengan delapan cara dan dimasak dengan delapan gaya berbeda, ditumpuk di dalam mangkuk dengan delapan lapisan. 

Memberi Anda nutrisi pada Tahun Baru Imlek kali ini, Deluxe Pen Cai dari Crowne Plaza Bandara Changi. Hidangan favorit ini memadukan irisan kakap putih Australia, semur perut babi, kerang kering, dan abalon muda dengan kaldu labu nan harum yang kaya akan kolagen. Untuk hidangan Pen Cai klasik, kunjungi Es.Sense Kitchen di Holiday Inn Melaka yang memadukan limpahan abalon, semur gelembung ikan, udang segar gemuk, teripang, serta ayam dan bebek bakar dalam kreasinya. 

Ikan dalam bahasa Mandarin terdengar seperti kata "kelebihan", oleh karenanya bahan makanan ini menjadi bahan pokok dalam setiap hidangan Tahun Baru Imlek. 

Hidangan Ikan Perch Kukus dengan Bawang Cincang, tersedia sebagai bagian dari menu perayaan makan di Xin Cuisine, restoran hidangan Tiongkok peraih penghargaan Holiday Inn Singapore Atrium, cara menyenangkan untuk berbagi kelimpahan dengan orang-orang terkasih. Tambahan menarik lain untuk hidangan perayaan Anda adalah Ikan Kakap Putih Australia Goreng dengan Glaze Lavender nan lembut dan aromatik dari Crowne Plaza Bandara Changi.

Sebagai lambang kehidupan yang panjang, sehat, dan bahagia, mi selalu wajib ada saat santap malam bersama. Nikmati semangkuk hangat Ramen Tiongkok yang Direbus dengan Lobster Batu and Daging Kepiting Berkualitas Terbaik, yang tersedia sebagai bagian dari menu set Reunion enam hidangan di InterContinental Singapore. Sementara itu di Window on the Park, restoran prasmanan bersertifikat halal Holiday Inn Singapore Orchard City Centre, Anda dapat menikmati satu (atau dua!) porsi ekstra umur panjang dengan Mee Sua Umur Panjang Taiwan dengan Tiram. 

Sebagai hidangan inti pada santapan perayaan Tahun Baru Imlek, bebek atau ayam utuh melambangkan kebahagiaan akan berkumpulnya orang-orang tersayang selama perayaan ini. 

Apa cara yang lebih baik dari menyajikan Ayam Organik dalam Kaldu Kolagen yang penuh nutrisi dari Crowne Plaza Bandara Changi? Hidangan lezat yang hangat ini berisi ayam organik utuh yang direbus dengan api kecil selama berjam-jam dengan cordycep yang menyehatkan jantung, abalon muda, perut babi kaya kolagen, dan kurma merah untuk tambahan nutrisi bagi Anda dan keluarga.

Tidak kalah mengesankan, ada Land & Sea Tea Leaves Platter dari Plamong Restaurant di Holiday Inn Vana Nava Hua Hin. Menggandakan berkah yang melimpah, sepiring bebek asap teh yang harum disajikan dengan hidangan laut panggang, mantou goreng (roti kukus), dan seteko teh panas yang menenangkan. 

Naik dan terus melesat! Sebagai lambang pertumbuhan dan perkembangan di tahun yang baru, kue beras lengket ini disantap untuk menyambut tahun dengan harapan akan peningkatan yang terus-menerus. Nikmati hidangan penuh keberuntungan ini secara gurih seperti Nian Gao Goreng dengan Kailan Hong Kong dan Bawang Putih di prasmanan meriah Window on the Park di Holiday Inn Singapore Orchard City Centre, atau dalam versi manis seperti favorit para tamu, Nian Gao dengan Saus Kelapa dari Xin Cuisine di Holiday Inn Singapore Atrium. 

Dengan bentuk bulat yang menggambarkan kebersamaan, ronde juga menjadi hidangan wajib selama Tahun Baru Imlek. Lupakan cara biasa menikmati bola-bola ketan ini sebagai hidangan penutup, dan sebagai gantinya, pergilah ke acara minum teh sore bertema Tahun Baru Imlek pada Window on the Park di Holiday Inn Singapore Orchard City Centre tempat bola-bola kenyal ini disajikan bersama kuah kaldu kaya rasa berisi abalon mini. 

Sambut tahun penuh keberkahan dengan Keistimewaan Bersantap IHG One Rewards.

Kembali ke halaman utama >