Gugah Selera Anda dengan Perpaduan Makanan dan Cokelat yang Kaya Imajinasi

Citarasa earthy dan fruity pada cokelat sangat mirip dengan liquor hitam seperti rum, wiski, dan brendi — tidak heran jika martini cokelat dan negroni cokelat sangat diminati oleh penggemar koktail. Penasaran untuk mencicipi seluruh citarasa kompleks dari perpaduan tersebut? Perpaduan cokelat dan liquor akan memuaskan rasa ingin tahu Anda tentang citarasa yang dihasilkan ketika cokelat dari berbagai persentase kakao dipadukan dengan beragam spirit. Apa lagi, manfaat cokelat untuk merangsang produksi endorfin (hormon kegembiraan) menjadikannya sempurna untuk memeriahkan suasana di malam kencan!

Biarkan imajinasi Anda melayang seraya menikmati cokelat sebagai hidangan pencuci mulut kreatif dan koktail di Pearl Lounge in InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort. 

Jika kebetulan Anda berada di Bangkok, kunjungi restoran dan bar koktail Ms. Jigger di Kimpton Maa-Lai Bangkok yang elegan untuk mencicipi tiramisu legendaris atau himitsu, hidangan pencuci mulut eksotis yang menggabungkan sake hitam dengan ganache cokelat, liqueur kopi, dan madu. 

Sebatang cokelat yang lezat akan membawa Anda menjelajahi citarasanya yang kompleks, mulai dari spicy, nutty, fruity hingga floral. Tidak heran jika cokelat menjadi pasangan sempurna untuk daging yang juga memiliki aneka citarasa yang sangat kompleks. Mole Poblano khas Meksiko telah lama menyajikan kombinasi unik yang lezat ini, di mana daging, cokelat, dan rempah dipadukan untuk menghasilkan masakan dengan citarasa gurih dan bersahaja yang menggoda selera. Dapatkan inspirasi dari hidangan ini dan mintalah beberapa batang cokelat hitam untuk ditambahkan pada masakan tomat-daging sapi, atau bahkan ke saus steik Anda, dan saksikan makan malam Anda menjadi begitu istimewa.  

Nikmati citarasa cokelat yang kompleks dengan LUCE-misu, yaitu tiramisu dengan sentuhan modern yang kreatif di LUCE by Davide Giacomelli di InterContinental Singapore, di mana hidangan klasik dan hidangan pencuci mulut ala Italia diramu untuk melahirkan sajian yang tak terlupakan. 

Perpaduan manis-gurih ini akan membuat Anda ketagihan. Kepuasan mendalam yang dialami ketika makan cokelat sama dengan kenikmatan yang dirasakan ketika menyantap keju gurih, jadi adakah yang lebih alami daripada menggabungkan keduanya? Selain makanan favorit seperti brownies keju atau cheesecake cokelat, orang-orang berjiwa petualang perlu mencoba parutan cokelat hitam di atas hidangan pasta lembut seperti cacio e pepe atau bahkan sandwich cokelat dan keju mewah yang membuat hati riang.

Tandai Pekan Cokelat (11-17 Juli) pada kalender Anda di InterContinental Phuket Resort’s Devas’ Lounge. Acara eksklusif ini akan membawa Anda bertualang ke dunia cokelat dengan beragam hidangan pencuci mulut bertema cokelat yang memukau.

Alias trik kreatif yang Anda harap Anda tahu sejak kecil. Gula alami pada umbi-umbian seperti ubi, bit, dan wortel diperkuat ketika dipanggang cukup lama sehingga menciptakan citarasa mirip karamel yang berpadu sempurna secara alami dengan cokelat hitam yang manisnya samar. Untuk menikmati perpaduan ini, Anda cukup memarut cokelat hitam ke atas umbi-umbian panggang Anda atau menambahkan cokelat-cuka balsamik pada sayuran Anda. Jangan terkejut jika Anda makan sampai lima kali sehari setelah menemukan kelezatan baru ini! 

Manjakan diri Anda dengan teh sore di Opus Bar & Grill di voco Orchard Singapore. Fondue cokelat yang mewah tampil berpasangan dengan kudapan manis dan gurih berbahan dasar tumbuhan yang terinspirasi dari area perkebunan subur yang dulu memenuhi wilayah ini. 

Buat momen biasa jadi istimewa — temukan pengalaman bersantap yang baru dan tak terlupakan di restoran dan bar yang berpartisipasi di Hotel dan Resor IHG® di Asia Tenggara dan Korea Selatan.

Kembali ke halaman utama >