Creato il 2000, grazie a Fernando Botero, pittore e scultore colombiano riconosciuto per le sue opere d'arte rappresentative di personaggi e animali enormi e grassi, Botero ha donato una collezione del valore di oltre 200 milioni di dollari. Sono state esposte 123 opere d'arte in diverse tecniche e 85 di artisti rappresentativi come Picasso, Renoir, Dalí, Matisse, Monet, Degas, Chagall, Giacometti, Bonard, Vuilliard, tra gli altri, rendendo questo uno dei più grande e importante nel mondo.