المطبخ الإندونيسي هو أحد أكثر المأكولات حيوية في العالم ، وهو مليء بالنكهات القوية. توجد العديد من المأكولات الإقليمية ، والتي غالبًا ما تعتمد على ثقافة السكان الأصليين والتأثيرات الأجنبية. يوجد في إندونيسيا حوالي 5 ، 350 وصفات تقليدية.