Di Iberostar, kami percaya bahwa liburan yang tak terlupakan dimulai dari destinasi yang luar biasa. Melindungi garis pantai, laut, dan masyarakat yang menjadikan tempat ini begitu istimewa adalah hal yang esensial untuk memastikan tempat ini dapat terus dinikmati oleh generasi mendatang. Dengan membantu memperkuat ketahanan destinasi-destinasi tersebut saat ini, kami dapat membantu menjaga pengalaman yang ingin dinikmati oleh tamu kami—saat ini dan di masa depan.
Sebagai Perusahaan yang dimiliki keluarga, kami percaya bahwa orang adalah inti perubahan yang bermakna. Dipandu oleh hasrat, inovasi, dan komitmen, tim kami menghidupkan Perubahan Gelombang Iberostar setiap hari.
Terumbu karang mendukung sekitar 25% dari semua kehidupan laut (UNEP), namun meningkatnya suhu laut dan pemutihan karang membuat mereka berada di bawah tekanan yang meningkat. Ilmuwan internal kami membantu memulihkan ekosistem penting ini melalui tiga laboratorium karang dan tujuh pembibitan karang di seluruh Karibia. Dengan memantau kesehatan terumbu karang, membudidayakan karang yang tangguh, dan berbagi penelitian dengan mitra ahli, kami bekerja untuk memajukan pemulihan dan konservasi terumbu karang. Anda dapat mengunjungi tim kami di Republik Dominika, Jamaika, dan Meksiko.
Limbah adalah salah satu peluang terbesar untuk inovasi dalam perhotelan. Pendekatan ekonomi sirkular kami berfokus pada pencegahan limbah, menjaga bahan tetap digunakan untuk waktu yang lebih lama, dan menemukan cara yang lebih baik untuk memulihkan sumber daya yang berharga.
Sementara tamu mungkin memperhatikan titik penggunaan kembali, dan stasiun daur ulang di seluruh hotel kami, di belakangnya ada lebih dari 250 spesialis yang berdedikasi pada 3R—Mengurangi, Menggunakan Kembali, dan Mendaur Ulang. Mereka membantu memulihkan bahan, mengubah limbah organik menjadi kompos untuk kebun kami, dan mengidentifikasi peluang baru untuk memberikan kehidupan kedua pada bahan. Dikombinasikan dengan AI yang membantu mengurangi limbah makanan di dapur kami, inisiatif ini telah membantu kami mengalihkan 79% limbah dari TPA.
Dan karena sirkularitas memerlukan kolaborasi, kami juga bekerja dengan pemasok, mitra, dan industri perhotelan yang lebih luas untuk membantu skala solusi yang praktis.
Hidangan laut lezat dimulai dari pilihan yang bertanggung jawab. Hari ini, 93% makanan laut yang disajikan di hotel-hotel Iberostar bersumber secara bertanggung jawab, mengikuti standar yang diakui secara internasional termasuk sertifikasi MSC dan ASC, dengan keterlacakan penuh dari sumber hingga piring. Kami juga menghindari menyajikan spesies yang diidentifikasi sebagai terlalu tereksploitasi atau berisiko, membantu mengurangi tekanan pada ekosistem laut yang rentan.
Di luar sumber daya, kami bekerja dengan pemasok, nelayan, dan Proyek Peningkatan Perikanan untuk mendorong praktik memancing yang lebih berkelanjutan dan mendukung mata pencaharian pesisir. Dengan memperkenalkan tamu pada variasi makanan laut yang bersumber secara bertanggung jawab yang lebih luas, kami membantu merayakan cita rasa baru sambil mendukung laut yang lebih sehat.
* Kecuali dinyatakan lain, semua angka didasarkan pada periode pelaporan 2025 Iberostar.