Keberlanjutan

Tenang Saja

Di Iberostar, kami mendukung keberlanjutan tanpa mengorbankan kualitas dan liburan Anda. Kami ingin Anda tenang mengetahui bahwa liburan Anda tidak hanya baik untuk Anda, tetapi ketika menginap di Iberostar, Anda mendukung rantai resor yang memimpin pariwisata yang bertanggung jawab.

Bersertifikat dalam penangkapan ikan berkelanjutan

Menuju nol bersih

20 tahun lebih cepat dari jadwal

Kami tidak melakukan ini dengan membeli kredit karbon; sebagai gantinya, kami telah menyusun rencana berbasis sains untuk mencapai tujuan ini dan terus mengembangkan cara untuk secara aktif mengurangi jumlah energi yang kami gunakan, meningkatkan penggunaan dan penciptaan sumber energi terbarukan di resor kami, dan berinvestasi dalam pemulihan dan pengelolaan lingkungan. ketahanan di dalam zona pesisir dan masyarakat di sekitarnya. Pada tahun 2022 saja, kami mengurangi konsumsi energi sebesar 5,7% - setara dengan konsumsi 6.000 rumah dalam setahun. Selain itu, 100% energi yang digunakan di 39 resor kami di Spanyol, Portugal, dan Brasil, yang mencakup lebih dari 50% resor kami, seluruhnya berasal dari sumber terbarukan.

Sangat Bertanggung Jawab
Ruang Hijau
Gelombang Perubahan

Sangat bertanggung jawab

Di resor kami, 78% makanan laut yang disajikan berasal dari sumber yang berkelanjutan. Pada tahun 2022, kami mencapai 100% makanan laut yang bertanggung jawab di 11 hotel kami di Meksiko dan kami berada di jalur yang tepat untuk mewujudkannya 100% pada tahun 2025. Sambil meningkatkan kualitas, rasa, dan kesegaran makanan laut yang kami sajikan. Hal ini dimungkinkan karena kemitraan kami dengan pemasok yang selaras dengan visi kami, menolak spesies yang terlalu dieksploitasi, menghormati siklus reproduksi, dan ikan secara bertanggung jawab digabungkan dengan tindakan kami untuk menemukan penyedia lokal. Begitulah cara kami berkontribusi untuk memajukan tindakan positif kami sambil juga memberikan gastronomi keunggulan dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

Makanan Jujur

Ruang hijau

Liburan penuh warna dan begitu juga resor kami. Kami ingin Anda merasakan bagian dari alam dan ekosistem lokal, jadi kami menutupi lebih dari 25% jejak kaki properti kami dengan taman yang indah untuk memungkinkan spesies tanaman dan bunga lokal tumbuh dan berkembang. Hal ini tidak hanya membuat lahan resor kami lebih indah tetapi juga menciptakan lingkungan yang lebih santai sambil meningkatkan keanekaragaman hayati dan mempertahankan surga alami bagi satwa liar.

Gelombang Perubahan

Kami telah membangun laboratorium penelitian khusus dan mengisinya dengan ilmuwan kelautan terkemuka. Selain itu, di seluruh dunia, kami telah menanam 7 pembibitan karang, memelihara 3 pembibitan bakau dengan 14.400 pohon, dan merawat 3 pembibitan bukit pasir pantai. Kami bahkan telah memulai inisiatif khusus seperti Proyek Posigenome, yang menggunakan penelitian untuk konservasi Posidonia di Mediterania. Semua tindakan ini bertujuan untuk menumbuhkan ketahanan di lautan kita, tetapi juga memastikan bahwa pantai yang indah dan air jernih yang menghiasi properti kita akan dilindungi dan dipelihara dengan baik di masa depan. Penelitian ilmiah ini juga dibagikan dan didistribusikan ke seluruh komunitas ilmiah dan perhotelan bersama dengan pemerintah dan LSM sehingga kita semua dapat bekerja secara kohesif untuk menginspirasi perubahan dan menemukan solusi untuk masalah dunia, bersama-sama.

Limbah tidak

Meskipun bukan topik yang paling menarik untuk dibahas, membahasnya penting untuk upaya pengurangan dan ambisi kami untuk sepenuhnya bebas limbah pada tahun 2025. Oleh karena itu kami mengajukan kasus terhadap limbah.

Jerami terakhir

Iberostar adalah salah satu, jika bukan rantai resor pertama di dunia yang bebas plastik sekali pakai pada tahun 2020. Tidak hanya di kamar tetapi, kecuali jika diwajibkan secara hukum, di seluruh resor. Setiap tahun, kami sekarang menghindari penggunaan 692 metrik ton plastik, yang berarti 2 ton per hari, atau 41 pon per orang untuk masa inap 7 malam.

Makanan untuk planet ini

Tahukah Anda bahwa 6% dari semua emisi gas rumah kaca global berasal dari limbah makanan? Di dapur kami, kami memanfaatkan AI untuk menimbang dan menganalisis semua sisa makanan yang dibuat untuk memungkinkan perencanaan menu yang optimal, sehingga kami dapat memesan dan menyiapkan makanan lezat dengan sumber yang bertanggung jawab dalam jumlah yang tepat yang kami sajikan setiap hari. Pada paruh pertama tahun 2023 saja, kami telah mengurangi limbah makanan sebesar 28% di hotel yang menggunakan teknologi AI ini, yang setara dengan penghematan tahunan sebesar 1,5 juta+ makanan per tahun, setara dengan lebih dari 2.500 ton emisi CO2!

3R

Dan di jalur kami untuk bebas limbah pada tahun 2025, kami menemukan cara yang lebih baik untuk menggunakan kembali. Contoh tindakan ini dapat dibuktikan di tempat sampah khusus kategori yang berjajar di resor kami. Namun, di luar tempat sampah ini adalah seluruh tim yang didedikasikan untuk 3 R (Reduce, Reuse, & Recycle), dengan susah payah menyaring konten untuk memastikan manfaat maksimal. Beberapa item menjadi kompos untuk menjaga area hijau kami lebih hijau, beberapa didaur ulang, dan yang lainnya masih dipecah menjadi elemen paling mentah untuk mendukung jenis penggunaan ulang lainnya.