4つの個性的な会場をご紹介します。Flint & Fennelでは季節の料理とシグネチャー ハイティー、ミシュランの星を獲得したシェフ、Jan Hendrik van der Westhuizenの「Le Bistrot de Jan」、「The Botanist's Table」で作るオリジナルカクテル、そしてSolandraのリラックスしたプールサイドのスピリット。
料理インターナショナル
ロケーション: Lobby Level
レストラン TEL: 27-21-4065000
Flint and Fennel では、ケープタウンの雰囲気を満喫できる一日中ダイニングをお楽しみいただけます。旬の食材と世界的な影響を大切に、気が利いた朝食、ゆったりとしたランチ、そして洗練されたディナーをご提供しています。温もりと洗練が調和した現代的な雰囲気の中で、お客様は創造性とこの土地の感覚から生まれた料理をお楽しみいただけます。
ご利用時間:
6:00 AM-10:00 PM
朝食:
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日: 6:00 AM-10:00 AM
ランチ:
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日: 12:00 PM-3:45 PM
ディナー:
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日: 6:00 PM-9:15 PM
サービス: 朝食, ランチ, ディナー
フランス料理
ロケーション: Lobby Level
レストラン TEL: 27-21-4065000
Le Bistro de Jan は、フランスのエレガンスとケープの表現を融合したレストランです。ミシュランの星を獲得したシェフ、Jan Hendrik van der Westhuizen が率いるこのレストランでは、洗練された料理、厳選されたワイン、時代を超えたビストロの雰囲気を提供しています。お客様は、伝統的な技術とケープの豊かさと温かみが融合した料理の旅を体験できます。
ご利用時間:
12 : 00 PM- 10 : 00 PM
ランチ:
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日: 12:00 PM-2:00 PM
ディナー:
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日: 6:00 PM-9:00 PM
料理インターナショナル
ロケーション: Lobby Level
レストラン TEL: 27-21-4065000
ケープボタニカルと世界の工芸が融合した洗練されたラウンジ。お客様は、手作りのカクテル、地方のジン、高級ワイン、フレーバーの小皿料理をお楽しみいただけます。日中のリラックスした集まりから、洗練された夜のひとときまで、シームレスに変化する雰囲気は、エレガンスかつ気楽さが特徴的なセッティングです。
ご利用時間:
6 : 00 AM- 1 : 00 AM
料理インターナショナル
場所1階
レストラン TEL: 27-21-4065000
ソランドラは、ケープタウンの街の輝きを海辺にもたらします。黄金のソランドラの花にインスピレーションを得た、このプールサイドの隠れ家では、爽やかなカクテル、カリッとした季節の料理、石造りのオーブンで焼き上げたイタリア風のピザを提供しています。日中は、陽光が降り注ぐ明るい空間で、リラックスした時間をお過ごしください。夕方になると雰囲気に活気があふれ、海辺の休暇と社会の活気がエフォートレスに融合します。
ご利用時間:
7:00 AM-9:00 PM