InterContinental インターコンチネンタル・ハロンベイ・リゾート ダイニング

料理インターナショナル

ロケーション: 1階

レストラン TEL: 84-203-3828888

このオールデイ・ダイニングレストランは、ホテルの豪華なレストランという想像の枠を超えて、心に響く美食の旅へとお客様を誘います。マリーナ・キッチンは、多彩なビュッフェからオーダーメイドのアラカルト・メニューまで、1日を通して様々なメニューをご提供いたします。現代的なレストランでありながら、クラシックな市場のキッチンのような懐かしい温かさを感じていただけます。持続可能で意識の高い食体験を重視したこのレストランでは、ライブカウンターやオーブンから、新鮮な食材を使った料理を丁寧に盛り付けた1皿をご提供いたします。

料理日本

ロケーション: 屋上10階

レストラン TEL: 84-203-3828888

屋上のバーとダイニングルームでは、ハロン湾に沈む夕日を眺めながら、最高のカクテルとお食事を楽しみいただけます。ロクでは、マスター・ミクソロジストが作るオーダーメイドのカクテルとリッチで本格的な日本料理で、伝統と革新が融合した贅沢な夜をお楽しみいただけます。「ロク」の名の通り、新鮮な食材と最高級の日本酒を取り揃え、6種類の日本料理の食文化をご体験いただけます。

フランス料理

ロケーション: 1階

レストラン TEL: 84-203-3828888

ラ・バゲットでは、現代的なパリのビストロの魅力と、ベトナムの豊かな味わいが融合したグルメをお楽しみいただけます。そこは、豪華なテラス、洗練されたバー、そして極上のビストロが一体となった特別な空間です。フランスとベトナムの文化の融合を超えた料理は、忘れられない五感の体験となるでしょう。フランスの昔ながらの市場の雰囲気と、ベトナムの温かいおもてなしとともに、新鮮な旬の地元食材を使用したフランス料理をお楽しみください。

料理中華

ロケーション: 1階

レストラン TEL: 84-203-3828888

メゾン・ド・ユーロンでは、地元の新鮮な食材を使った伝統的な広東料理をお楽しみいただけます。お客様が水槽から選んだ生きた魚介類をオープンキッチンで調理いたします。シェフの技を楽しみながら、本格的な食体験を満喫いただけます。北京ダックの切り分けなどのテーブルサイドでのパフォーマンスは、広東料理の技術の魅力的なワークショップでもあり、伝統の奥深さに触れることができます。

料理コンチネンタル

ロケーション: プールサイド

レストラン TEL: 84-203-3828888

デル・マール・プール・バーとオーシャン・ラウンジでは、日光浴をしたり泳いだりしながら、ラグジュアリーでリラックスしたひとときをお過ごしいただけます。ウォーターフロントのプールサイドに位置するデル・マールでは、屋外でご飲食いただけます。独自のスタイルとアレンジを加えた、世界各国の軽食をご用意しております。太陽が昇ってから沈むまで、デル・マールでのんびりと海を眺める…これ以上の至福の時間はありません。

ロケーション: ホテルのメインロビー

バー TEL: 84-203-3828888

ザ・ヴュー - ロビーラウンジ この美しいラウンジは、当リゾートのエントランスでお客様を温かく迎え入れ、「静寂のオアシス」へと誘います。光を活用して落ち着いたプライベート空間を演出しています。ご家族・ご友人と優雅なアフタヌーンティーをお楽しみください。リッチなヨーロピアンペストリーや紅茶、クラシックな軽食など、豊富なメニューからお選びいただけます。夜には心地よいジャズの音色に包まれながら、オーダーメイドのカクテルやコーヒー・紅茶とともにおくつろぎいただけます。 終日10:00am～10:00pm（毎日） アフタヌーンティー営業時間：3:00pm～5:30pm（毎日）