当ホテルの情熱的なシェフの好奇心と実験的なイマジネーションが、お客様を味覚の旅に誘います。 360度の眺望に囲まれたThe Lighthouse(ザ・ライトハウス)の地中海風タパスから、新鮮な海の幸を南アジア風にアレンジしてテーブルにお届けするダイニングエクスペリエンスをお楽しみください。
料理インターナショナル
レストラン TEL: 960-658-0500
美しい自然のままのビーチの景色を存分に楽しみながらご朝食をお召し上がりいただけます。 ナチュラル、オーガニック、サステナブルな国際料理にインスパイアされたCafé Umi(カフェ・ウミ)は、和のアクセントと鉄板焼きのインタラクティブな体験とともに、特に快適な環境と心温まるお料理をご堪能いただけます。 この終日営業のレストランでは、ミニマリストスタイルのビュッフェ式朝食とヨーロッパの最高の手法で作られたペストリーもお楽しみいただけます。
ご利用時間: 7:00 AM-10:00 PM
朝食:
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日: 7:00 AM-11:00 AM
サービス: 朝食, ブランチ, ランチ, ディナー, デザート
料理シーフード
レストラン TEL: 960-658-0500(2583)
ユニークな「海からテーブルに」というテーマとインタラクティブなキッチンコンセプトで、活きた海の幸をご自分でお選びいただけます。 The Fish Market(ザ・フィッシュ・マーケット)では、モルディブ最高の海の幸と東南アジアの香り豊かな味をブレンドしています。 コネクティビティのハブとして設計され、港から着想を得たこのシグネチャーレストランでは、美しい夕日の景色もお楽しみいただけます。
ご利用時間: 7:00 PM-10:00 PM
サービス: ディナー, デザート
料理地中海
レストラン TEL: 960-658-0500(2582)
地中海にインスパイアされたクラシックなスペインのタパスと風味を現代風にアレンジした、シンプルながらも素晴らしいお料理をお楽しみいただけます。灯台(ライトハウス)の最上部でディナー前のドリンクとインド洋の360度の眺めを堪能しながら味覚の旅に出発し、メインレストランエリアで厳選されたプライベートダイニングエクスペリエンスやソーシャルなシェアリングディナーをお召し上がりいただけます。
ご利用時間: 7:00 PM-10:00 PM
サービス: ディナー
料理インターナショナル
濃い青色のラグーンに面したインフィニティプールの傍の朝食や、イブニングドリンク、小料理や軽食をお楽しみいただきながら、暖かく居心地の良い環境でリラックスしていただけます。 評判のティーソムリエが、アフタヌーンティーをお届けします。
ご利用時間: 11:00 AM-7:00 PM
サービス: ブランチ, ランチ
料理:イタリアン
メインプールに隣接するザ コレクティブでは、ビーチと海の絶景が見どころです。また、新鮮な美味しいジュース、焼き菓子、健康的なラップを提供する「ザ デリ」、薪釜で焼いたピザを提供する「ピッツェリア」、「ジェラートバー」、そしてアイランドブティックをご利用いただけます。
ご利用時間: 12:00 PM-5:00 PM
料理: american
リゾートの主な活動拠点の中、遠くまで広がる美しいビーチのすぐ側に位置し、果てしない水平線の景色が美しいプールバー。探検に費やした一日の終わりに、ひと泳ぎして涼むのにぴったりの場所です。プールサイドのバーや、カクテル、モクテル、その他の爽快な品目を取り揃えたプールバーは、のんびりと一日を過ごす場所として理想的です。
ご利用時間: 10:00 AM-11:00 PM
料理: american
ドーニ型のバーから魅惑的な夕日を眺めながら、インフュージョンを施したアイスボールを使ったシャンパンカクテルをお楽しみください。 シグネチャーカクテル、エキスパートシャンパンソムリエ推奨、おいしいカナッペが、親密な雰囲気を引き立て、厳選された音楽に包まれています。
ご利用時間: 6:30 PM-8:00 PM