IC Alliance Resorts The Londoner Hotel ダイニング

North Palaceでは、中国北部の料理の最高傑作のための舞台をご用意しています。北京のローストダック、内モンゴルの羊肉、新疆の平たいパンが並んだ景色や料理の音で、到着したばかりのゲストを五感からおもてなしします。これらの伝統的な料理は、レストランの中央に置かれている伝統的なダックオーブン、直火釜、ロティサリーグリルで調理されています。中国北部の貴族の邸宅を参考に、赤と金を基調とした豪華な内装に、幸運のシンボルをあしらったエレガントなNorth Palace。

The Londoner Macaoの中心に位置するThe Mewsは、お客様を、裕福な家庭が馬を街中の最も理想的な場所の「mews（＝馬屋）」に停めていた、古き良きロンドンの街並みにお連れします。The Mewsでは、訪れた人を秘密の扉の向こうにある新しいタイの世界へとお連れします。きっと驚かれることでしょう。扉の向こうには、色とりどりのランタン、美しいタイの布地など、タイ文化が散りばめられた世界が待っています。タイの各地を代表する本格料理とタイにインスパイアされたカクテルをご用意したテイスティングメニューからお好きなものをご堪能ください。

ミシュランの星をいくつも獲得し、世界で最も尊敬されるシェフの一人であるゴードン・ラムゼイが、マカオのthe Gordon Ramsay Pub & Grillにやってきました。高級で活気のあるこのバーでは、その完璧な調理で有名な伝説のビーフウェリントンや、エールバターで揚げたフィッシュ＆チップスが味わえます。オーストラリア産と米国産のビーフステーキは、絶大な人気を誇ります。ラムゼイのパブでは、8種類のドラフトビールと8種類以上のボトルビール（うち5種類は英国製）が用意されており、マカオで最もおいしいビールが飲める唯一の場所でもあります。

The Londoner Macaoのクリスタルパレスに位置し、ウィンストン・チャーチルからインスピレーションを得たレストランで、世界各国の朝食、ディナー、そして英国風アフタヌーンティーとめくるめくデザートテイスティングジャーニーをお楽しみいただけます。 スペシャルティコーヒーやさまざまな軽食を提供しているコーヒーバーは

光あふれるChurchill’s Cabinetで、熟練のバリスタがそれぞれのお客様のために淹れるこだわりのコーヒーをお楽しみください。丁寧な職人技が紡ぐ芳醇な香りに包まれて、ウィンストン・チャーチルとその時代に思いを馳せながら極上のひとときをお過ごしいただけます。シングルオリジンをはじめとする豆からお好みの豆をお選びいただき、お好みの抽出方法で、最高の一杯を提供いたします。香り豊かな各種ペストリーとともにご賞味ください。コーヒー関連製品を取り揃えた厳選のギフトショップもご用意しています。