ANA InterContinental Ishigaki Resort

目の前に並ぶお料理のパレードに心弾む、オールディーダイニングのビュッフェスタイルレストランです。選ぶ楽しさを散りばめたディナータイムには日替わりでシェフ自らがおすすめの一品をご提供いたします。 席数：90席　全席禁煙 ＊＊安心で安全を最優先に、施設の一部は営業内容、時間を変更しております。ランチ・ディナー、ア・ラ・カルトは当面の間、休業いたします＊＊

この土地にきたら是非召し上がって頂きたい石垣島産の旬なお肉や魚介類等、シェフが厳選した食材を、会席スタイルから一品料理まで多数ご用意いたしております。石垣の伝統的な日本庭園を眺めながら、南の島の味をご堪能頂けます。 席数：54席　全席禁煙 ※当面の間休業いたします

その日の新鮮な魚介類や島食材を使用した石垣島ならではの珍しいお寿司を落ち着いた雰囲気のカウンターでご堪能頂けます。 席数：14席　全席禁煙 ※当面の間休業いたします

石垣島ナンバーワンブランドの石垣牛をシェフが目の前で調理いたします。お食事は勿論、ダイナミックで繊細なシェフの調理さばきも是非お楽しみください 席数：カウンター24席　個室：14席　全席禁煙

広東・北京・台湾料理の優しい味わいをアラカルトやコースメニューでお召し上がり頂けます。上品な器に美しく飾られた料理のシルエットと心温かいおもてなしで、多彩な中国料理をお楽しみ頂けます。 席数：78席　全席禁煙　＊＊安心・安全なご滞在を最優先し、当面の間休業いたします＊＊

極上のブランド牛を味わうなら、ファイヤーサイドテラスで。自然豊かな沖縄で育ち、お肉の甘みと旨みがたっぷり詰まったブランド牛を焼肉・すきやき・しゃぶしゃぶの3種のお料理スタイルからお選び頂けます。 席数：68席　全席禁煙　 ※季節営業 **安全で安心な滞在を優先し、当面は休業いたします**

トロピックス ラウンジ＆バーは、海、ガーデン、トロピックス テラスと直線的で、かつ開放的な空間で皆さまをお迎えします。インテリアやファブリックは、石垣島の青い空と大地の色合いを表現し、トロピックス テラスと一体化した空間を演出します。 ※当面の間休業いたします 日中は店内にふりそそぐ太陽と南国の景色を、夜は心休まる時間をご堪能いただけます。一日を通して異なる表情を見せるトロピックス ラウンジ＆バーで、極上の島時間をお過ごしください。

石垣島のLAND（大地）とSEA（海）の恵みを味わい尽くすことのできるビストロ SALTIDA（サルティーダ）。 広々としたくつろぎの空間とともに皆様をお迎えするのは、シェフが厳選したその日の新鮮な島食材の数々。 心地よい風と石垣ブルーの海、島の大地の恵みを感じながら、ここでしか出逢えない驚きと感動に満ちたあなただけの食の物語を描きませんか。

テイクアウトも選べるデリ＆カフェに加え、島ならではの工芸品が並ぶショップ、コンシェルジュが常駐するリゾートセンターやミーティングルームなど、異なるサービスを展開する複合スペース PALETTE Terrace Lounge（パレット テラスラウンジ）。 日常の時間に色と光を添える多彩なサービスとともに、あなた好みのスタイルでおくつろぎください。

トロピックス ラウンジ＆バーでは、目の前に広がる青い海とガーデンを眺めながらお好きなカクテルやスイーツをお楽しみ頂けます。石垣島産ローズマリーやアップルミントがたっぷり入ったモヒートや、シークワァーサーシロップと石垣島で育ったモリンガを大胆にアレンジしたマルガリータなど、沖縄の食材からインスパイアされたスタンダードカクテルからクラシックカクテルまで、豊富なドリンクメニューをご用意。沖縄県産フレッシュジュースや、石垣島のブレンドハーブティーなど、ソフトドリンクも充実し、午後のティータイムにはアフタヌーンティーやホテルパティスリー手作りのケーキで優雅なひとときをお過ごしいただけます。定番の中にも石垣島らしさを感じる極上の島時間をご堪能ください。