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餐飲概況
InterContinental 高雄洲際酒店

餐飲

挑逗味蕾的美食饗宴

高雄洲際酒店餐飲延續整體風格,加入「永續生機飲食」概念,規劃共有5間餐廳及酒吧,包含大廳酒吧、義式餐酒、中式、南洋菜系及日式餐廳、無菜單主廚餐桌、特色主題酒吧、烘焙坊及IHG會員專屬的洲際行政俱樂部

SEEDS大地餐廳

菜式: international

SEEDS 大地餐廳位於高雄洲際酒店1樓,主廚精選本地有機優質食材,友善環境同時降低食材取得碳足跡,融合亞洲風味及西式餐飲詮釋精緻多元概念︒除了客房早餐,午晚餐獻上單點及套餐無國界美饌,透過桌邊服務和開放式舒適空間,另附設私人包廂,為您的用餐體驗帶來全新想像︒

早餐:

Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday: 6:30 上午-10:30 上午

午餐:

Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday: 12:00 下午-2:30 下午

晚餐:

Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday: 6:00 下午-10:00 下午

BL.T33 大廳酒吧

菜式: continental

BL.T33命名匯聚中西飲藝文化的Bar(酒吧)、Lounge(酒廊)和Tea(茶品)於高雄洲際酒店地址新光路33號,打造高雄飲藝新聚點,尊享經典午茶、調酒師精選琴酒系列,同時與曾獲亞洲50大酒吧獎項殊榮的台南TCRC攜手合作特調酒款。為亞灣區商務及社交場域營造創新靈感,品味海洋都心夜生活的弛放魅力。

午餐:

Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday: 10:00 上午-5:00 下午

晚餐:

Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday: 5:00 下午-12:00 上午

HAWKER 好客南洋餐廳

菜式: international

好客南洋風餐廳位於2樓,以殖民文化的兼容並蓄為空間靈感,重現多元民族的世界風味,品賞洲際行家主廚演繹東南亞街頭道地美食,融合台灣茶飲文化,呈獻早︑中︑晚餐和中式下午茶的精緻饗宴,享受一場熱帶風情的餐飲體驗。

午餐:

Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday: 11:30 上午-2:30 下午

晚餐:

Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday: 5:30 下午-9:30 下午

WA RA 日式餐廳

菜式: japanese

WA RA日式餐廳由師承米其林二星名廚的工藤將和料理長操刀,以日本江戶時期料理warayaki 藁燒的稻燻炙燒手法為主題,將其深厚的懷石底蘊融入創新元素,運用食材捕捉高雄的四季變化、火候掌握的精準度等,料理展現洲際酒店品牌重視的文化敘事,成就細膩精緻的單品菜式。

晚餐:

Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday: 6:00 下午-1:30 上午

湛露中餐廳

菜式: chinese

湛露 中餐廳位於2樓,靈感源自擁有悠久中華文化歷史的 詩經小雅,歌頌宴飲賓客的歡快微醺直至破曉的興致空間設計運用自然質理脈絡,以圓潤流線設計展現淺海流域的陽光穿透廚藝團隊專注地道粵式菜系,融合經典上海美食餐廳內酒吧提供精選台灣金門高梁︑中式白酒︑威士忌︑啤酒等︒佳釀與美饌合鳴,品味中華料理百味珍饈的豐富層次︒精緻怡人的包廂,也是商務宴請︑親友歡聚的心儀之選︒

午餐:

Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday: 11:30 上午-2:30 下午

晚餐:

Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday: 5:30 下午-9:30 下午

房內用餐