يقدم فندق كيمبتون EPIC تجربة طهي ديناميكية في المنطقة 31 وزوما. يمكن للضيوف الاستمتاع بتناول الطعام على الواجهة البحرية ووجبة الإفطار والغداء وتجارب التواصل الاجتماعي والكوكتيلات وتناول الطعام داخل الغرفة. تجمع مطاعم الفندق بين الإلهام المحلي والنكهات العالمية والإطلالات الاستثنائية المطلة على أفق ميامي والممرات المائية التي تمزج بين التأثيرات العالمية والإلهام المحلي لابتكار مأكولات راقية ولكنها ودودة ، ويقدم زوما السوشي ذي المستوى العالمي قبالة ردهة الفندق.