Bölgenin 31 16. katındaki levrekten panoramik manzaralar, kalbinizi çalabilecek, ancak iştahınızı değil, deniz kenarında yemek yemenizi sağlar. Bölge 31, sofistike ama yaklaşılabilir yemekler yaratmak için dünyevi etkilerle yerel ilhamları harmanlar.
Bölgesel esintili yemekler, Miami şehir merkezindeki 16. kattaki çarpıcı manzaralarla tamamlanıyor.
Gündelik izakaya tarzında servis edilse de, buradaki yemekler lezzet ve inceliği ciddiye alıyor.