يجتمع الجارون الراقيون في Red Owl ، وهي حانة حديثة في قلب المدينة القديمة ، على الجانب الآخر من Liberty Bell. من بين النوافذ المرتفعة والطاولات المريحة ، يقدم المطبخ لمسات أنيقة وأنيقة من المواد الأساسية الأمريكية. ستيك الجبن لم يسبق له مثيل مثلنا ، مصنوع من لحم الضلع المتميز. عند إقرانها بالبيرة الحرفية والكوكتيلات الكلاسيكية ، فإنها توازن ذكي بين الهوى والمألوف ، مع اندفاعة من الذوق فيلي.
يقدم هذا الفندق المشترك في المدينة القديمة أطباق الحانات الأمريكية الشهية مع أطباق عالمية غير متوقعة.
يُعد ستراتوس ملاذًا ديناميكيًا بعيدًا عن المألوف ، حيث يقدم أطباقًا من صنع الطهاة وكوكتيلات منسقة تحت النجوم.