بأجواء الصالون الاجتماعي ، يستحضر Pennyroyal حياة البار على الطراز الأوروبي. تصميم داخلي من الأخشاب الداكنة والطوب المكشوف يهيئ الطاولة لبرنامج الكوكتيل المستوحى من الموسم ، والذي يركز على المشروبات الروحية القديمة والنكهات المصنوعة منزليًا واللكمات القابلة للمشاركة التي يتم تقديمها في الأواني الزجاجية القديمة. مجموعة مختارة من الوجبات الخفيفة اللطيفة والرائعة تكمل عروض المشروبات لدينا ، بما في ذلك Taleggio Cheeseburger ، Dungeness Crab and Sunchoke Dip ، Greek Lamb Meatbates ، and Scotch Olive.
بار من العالم القديم منغمس في ثقافة الروك أند رول في سياتل ، ويقدم مجموعة من الكوكتيلات الكلاسيكية والأصلية.
تتميز مأكولات شمال غرب المحيط الهادئ الطازجة بالأسماك المحلية والمنتجات المستزرعة عضوياً في عروض تقديمية بسيطة غير مزينة.