코퍼 그라우스(Copper Grouse)는 버몬트주의 풍부한 사계절을 기념하는 레스토랑으로, 버몬트주의 미국식 컴포트 푸드를 사용하여 현지에서 영감을 받은 소울풀한 요리를 선보입니다. 고급 음료 프로그램은 클래식 칵테일, 장인 정신 및 다양한 버몬트 수제 맥주를 결합하여 요리를 보완합니다. 전시 스타일의 주방과 셰프 테이블은 고객들에게 요리를 선보이는 앞줄 좌석을 제공합니다.
현지에서 영감을 받은 요리, 100 개가 넘는 와인, 다양한 버몬트 수제 맥주로 풍요로운 버몬트주의 사계절을 즐기세요.