Ashe County Cheese es la planta de queso más antigua de Carolina y produce queso de calidad desde 1930. Desde el mirador podrás observar el fascinante proceso de elaboración del queso. Asegúrese de consultar el cronograma de elaboración del queso de antemano. Visite la tienda de quesos y regalos, donde se venden más de 20 variedades de queso original del condado de Ashe, así como su propia mantequilla del condado, dulce de azúcar casero y cuajada de queso fresco, además de otros quesos finos, vinos locales, regalos, recuerdos y bocadillos y velas tradicionales.