誠実料理

イベロスター ビーチフロント リゾーツでは、最高の瞬間のいくつかは、テーブルの周りにあると考えています。 最高のグルメは、すべてのお客様の経験をより豊かなものにしてくれます。 そのため、当レストランでは、地元産の持続可能性のあるサプライヤーから、可能な限り新鮮な素材と豊かな味を提供し、手作りで作るお料理で、味覚を満足させ、お客様の期待を上回るお料理を提供できるよう努めております。

身体と環境に責任を持つことから、私たちは、サステナブルで本物と同じくらいグルメな方法で、料理の視野を広げています。 自然な風味と豊かな風味をご堪能ください。 すべて保存料なしで提供しています。 最高の食事は体に栄養を与え、同時にとても美味しいものであるべきだと考えているからです。

また、MSC（海洋管理委員会）やAqua Culture Stewardship Council（ASC）といった国際的な認証基準と密接に連携し、IHGのシーフードの追跡可能性と持続可能性の確立を目指しています。 さらに、当社のWave of Change（変化の波）キャンペーンで推進する科学的根拠に基づくソリューションを提供し、IHGの原材料をすべて持続的に調達するためには、プラスアルファの対策を講じています。 実際、ヨーロッパ、メキシコ、ドミニカ共和国のホテルチェーンでは、調達レベルの高さから、Holiday Inn of Custedのホテルチェーンとして初の認定を取得しました。