Le esperienze culinarie del resort attingono alla cultura gastronomica locale della Melanesia e trovano ispirazione nell'influenza francese in Nuova Caledonia, con il suo ristorante principale Ömöm, ma anche il ristorante Sewen che serve cucina di pesce alla griglia e il bar Italofa.
Cucina: francese
Posizione: Accanto alla reception, alla piscina e al bar Italofa.
A Ömöm, potrai scegliere tra cucina internazionale con un tocco francese in uno spazio pieno di luce che riecheggia l'architettura delle tradizionali capanne per riunioni di Lifou. Ömöm, che significa crepuscolo in Drehu, la lingua della tribù Wé di Lifou, offre colazione, pranzo e cena ogni giorno.
Orario:
6:30 AM-9:30 PM
Colazione:
Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica: 6:30 AM-10:30 AM
Pranzo:
Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica: 11:30 AM-2:30 PM
Cena:
Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica: 6:30 PM-9:30 PM
Serve: Colazione, Pranzo, Cena, Dessert
Cucina: frutti di mare
Posizione: Al centro della laguna artificiale
I maestri del barbecue di Sewen servono pesce cucinato sapientemente e specialità melanesiane come carne di cervo alla griglia da una cucina a vista accanto alla laguna centrale del resort. Sewen, che significa tartaruga a Drehu, è aperto per cena e offre posti a sedere all'aperto e al coperto.
Orario:
6:30 PM-9:30 PM
Cena:
Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica: 6:30 PM-9:30 PM
Servizio: cena, dessert
Cucina: francese
Posizione: Accanto alla reception, alla piscina e al ristorante Ömöm.
Affacciato sulla piscina e sulla spiaggia accanto a Ömöm, il bar Italofa serve snack leggeri durante tutto il giorno, cocktail e aperitivi prima di cena e una selezione di vini e birre pregiati. Italofa significa benvenuto a Drehu, un nome appropriato per uno spazio accogliente con un camino centrale che rispecchia il focolare nelle capanne per riunioni che incontrerai in tutta Lifou.
Orario:
10:00 AM-10:00 PM
Serve: Pranzo, Cena, Dessert
Posizione: di fronte alla piscina e alla spiaggia vicino a Ömöm
Numero di telefono del bar: 687-41-23(33)
Il bar Italofa serve spuntini leggeri durante tutto il giorno, oltre a cocktail e aperitivi prima di cena e una selezione di vini e birre pregiati, con deliziose tapas. Italofa significa "benvenuto" in Drehu, un nome appropriato per uno spazio accogliente.
Orario:
10:00 AM - 10:30 PM