The Refuge Dining Room es un restaurante que combina el glamour con lo industrial y que reúne a todas las tribus en el corazón del Kimpton Clocktower Hotel: trabajadores locales, residentes de la ciudad, visitantes, viajeros de negocios y todos los demás. El menú es ecléctico, con platos pequeños y bandejas para compartir que combinan sabores de todo el mundo con el estilo de Manchester.
Desde pequeños platos eclécticos hasta abundantes asados de los domingos, venga a reunirse con sus seres queridos o a pasar una noche fuera para ponerse al día semanalmente.