可持续发展

安心无忧

Iberostar 倡导可持续发展，但不影响住享品质和假期体验。我们希望您能享受安心无忧的体验，因为假期不仅能让您获享精彩的时光体验，而且在您入住 Iberostar 时，您也是在为一家引领负责任旅游行业的连锁度假村提供鼎力支持。

迈向净零排放

提前计划 20 年

我们并非通过购买碳信用来实现此目标；相反，我们制定了科学的计划以实现这一目标，并继续开发各种方以求积极减少我们的能源使用量，在我们的度假胜地更多地使用和创造可再生能源，并致力投资以实现沿海地区及其周边社区的环境复原力的恢复与管理。仅在 2022 年，我们就减少了 5.7% 的能源消耗，相当于 6,000 个家庭一年的能耗。此外，西班牙、葡萄牙和巴西的 39 个度假村（占我们度假村总数的 50% 以上）所使用的能源已经 100% 完全来自可再生能源。

绿色空间
变革浪潮
负责任的美味烹饪

绿色空间

假期丰富多彩，我们的度假村亦是如此。我们希望您能感受到自然与当地生态系统的一部分，因此，我们在超过 25% 的酒店区域中建造了美丽的花园，让当地的花草树木得以繁茂生长。这不仅可以使我们的度假村更加美丽，还有助于创造更加轻松的环境，同时提高生物多样性并维护野生动物的自然天堂。

变革浪潮

我们建立了一个专门的研究实验室，工作的都是顶尖的海洋科学家。此外，我们还在世界各地种植了 7 个珊瑚苗圃，培育了 3 个红树林苗圃，共种植了 14,400 棵树木，悉心照料着 3 个沿海沙丘苗圃。我们甚至还开展了一些专项活动，如“Posigenome 项目”，该项目通过研究旨在保护地中海的海浪蛤生物。所有这些举措都旨在培养海洋的复原力，同时确保美丽的海滩和清澈的海水在未来得到保护和维护。此科学研究成果也将在科学界、酒店业、政府和非政府组织中分享和传播，以便我们大家能够团结一致，共同推动变革，找到解决世界问题的办法。

负责任的美味烹饪

我们度假村所供应的 78% 海鲜产品来自可持续来源。2022 年，我们在墨西哥的所有 11 家酒店均实现了 100% 负责任的海鲜供应；到 2025 年，我们将实现完全负责任的海产品供应。与此同时，我们也在不断提高海鲜的品质、风味和新鲜度。我们之所以能做到这一点，是因为我们与供应商建立了良好的合作伙伴关系，这些供应商与我们追求着同样的的愿景 - 抵制过度开发物种，尊重繁殖周期，以负责任的方式捕捞，同时我们还在当地寻找供应商。

新鲜食材

杜绝浪费

虽然这不是什么最令人激动的话题，但解决这个问题对于我们的减排工作以及到 2025 年实现完全无废物的目标至关重要。因此，我们坚决反对浪费。

最后一根稻草

Iberostar 是全球首家自 2020 年起不使用一次性塑料的连锁度假酒店，若并非首家，也是其中之一。除非法律规定，否则不仅杜绝在客房内使用一次性塑料，在整个度假村亦是如此。现在，我们每年可避免使用 692 公吨塑料，相当于每天 2 吨，或者每人 7 晚的住宿可避免 41 磅。

向地球排放食物

您知道全球 6% 的温室气体排放来自食物垃圾吗？我们的厨房配有人工智能技术，利用人工智能来称量和分析所有产生的食物垃圾，以实现菜单最佳规划，如此我们便能有效地采购和准备每天供应的适量绿色环保美食。仅在 2023 年上半年，我们使用这项人工智能技术的酒店便已将食物浪费减少了 28%，相当于每年节约 150 多万份餐食，相当于减少了 2,500 多吨的二氧化碳排放量！

3R 准则

在实现 2025 年之前无废物的目标道路上，我们正努力探索更好的再利用方式。其中一项行动便是在度假胜地两旁提供分类垃圾箱。除了配置这些分类垃圾箱外，我们整个团队还致力于实现 3R（减少、再利用和再循环），他们会不厌其烦地筛选其中的物品，以确保最大利益。有些物品可以堆肥，滋养我们的绿地；有些物品可以升级再造；还有一些物品被分解成最原始的元素，以支持其他类型的再利用。