Duurzaamheid

Wees gerust

Iberostar staat voor duurzaamheid zonder in te leveren op de kwaliteit van uw vakantie. Wij willen dat u heerlijk kunt uitrusten in de wetenschap dat uw vakantie niet alleen goed is voor u, maar dat u door uw verblijf bij Iberostar een resortketen ondersteunt die vooroploopt op het gebied van verantwoord toerisme.

Op weg naar klimaatneutraliteit

20 jaar voor op schema

Wij doen dit niet door CO2-krediet te kopen; in plaats daarvan hebben we op wetenschap gebaseerde plannen samengesteld om dit doel te bereiken en blijven we manieren ontwikkelen om de hoeveelheid gebruikte energie te verminderen, het gebruik en de creatie van bronnen voor hernieuwbare energie in onze resorts uit te breiden en te investeren in het herstel en de zorg voor de weerbaarheid van kustgebieden en de omringende gemeenschappen. Alleen al in 2022 hebben we ons energieverbruik met 5,7% verminderd, vergelijkbaar met wat 6.000 huizen in een jaar verbruiken. Daarnaast is 100% van de energie die wordt verbruikt in onze 39 resorts in Spanje, Portugal en Brazilië, die meer dan 50% van onze resorts uitmaken, al volledig afkomstig uit hernieuwbare bronnen.

Heerlijk verantwoord
Groene ruimtes
A Wave of Change

Heerlijk verantwoord

78% van de zeevruchten in onze resorts is afkomstig uit duurzame bronnen. We hebben in 2022 100% verantwoordelijke zeevruchten bereikt in al onze 11 hotels in Mexico en we liggen op koers om de 100% ook in 2025 te bereiken. Tegelijkertijd zorgen we ervoor dat we de kwaliteit, smaak en versheid van onze zeevruchten blijven verbeteren. Dit is mogelijk vanwege onze samenwerkingsverbanden met leveranciers met dezelfde visie, onze weerstand tegen overmatige consumptie van bepaalde zeevruchten, ons respect voor de reproductieve cyclus en verantwoordelijk vissen, gecombineerd met onze acties om lokale leveranciers te gebruiken. Zo dragen we bij aan het bevorderen van onze positieve acties en leveren we tegelijkertijd gastronomische kwaliteit in elk gerecht dat we serveren.

Honest Food

Groene ruimtes

Vakanties zijn vol kleur en dat geldt ook voor onze resorts. Wij willen graag dat u zich onderdeel voelt van de natuur en het lokale ecosysteem. Daarom bedekken we ongeveer 25% van de voetafdruk van onze hotels met prachtige tuinen, zodat lokale plant- en bloemsoorten kunnen bloeien en groeien. Dit maakt niet alleen de tuinen van onze resorts mooier, het zorgt ook voor een ontspannende omgeving die de biodiversiteit verbetert en een natuurlijk habitat biedt voor fauna.

Wave of Change

Wij hebben een speciaal onderzoekslaboratorium gebouwd waar toonaangevende mariene wetenschappers actief zijn. Daarnaast hebben we over de hele wereld 7 koraalkwekerijen geplant, verzorgen we 3 mangrovekwekerijen met 14.400 bomen en onderhouden we 3 kustduinkwekerijen. We zijn zelfs begonnen met speciale initiatieven zoals het Posigenome Project, dat gebruik maakt van onderzoek voor het behoud van Posidonia (Mediterraan lintkruid) in het Middellandse-Zeegebied. Al deze acties zijn gericht op het versterken van de weerbaarheid van onze oceanen, maar ook om ervoor te zorgen dat de prachtige stranden en het kristalheldere water bij onze hotels tot ver in de toekomst beschermd en onderhouden worden. Het wetenschappelijke onderzoek wordt ook gedeeld met en verspreid door de wetenschappelijke en hotel-gemeenschappen, evenals overheden en NGO's, zodat we samen kunnen werken aan het inspireren van veranderingen en het vinden van oplossingen voor de problemen van deze wereld.

Verspilling tegengaan

Hoewel dit niet het meest spannende onderwerp is, is de aanpak hiervan essentieel voor onze inspanningen om de hoeveelheid afval te verminderen en voor onze ambitie om in 2025 volledig afvalvrij te zijn. Daarom blijven we strijden tegen verspilling.

Klaar met rietjes

Iberostar was een van de eerste, zoniet de allereerste, resortketen in de wereld die in 2020 stopte met het gebruik van plastic voor eenmalig gebruik. Niet alleen in de kamers, maar ook, behalve waar wettelijk vereist, in het hele resort. We vermijden nu elk jaar het gebruik van 692 metrische ton plastic. Dat is ongeveer 2 ton per dag, of 18,5 kilo per persoon voor een verblijf van 7 nachten.

Voedsel voor de planeet

Wist u dat 6% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen afkomstig was van voedselafval? Wij gebruiken in onze keukens AI om al het veroorzaakte voedselafval te wegen en te analyseren voor het optimaal plannen van het menu, zodat we op effectieve wijze de juiste hoeveelheid heerlijk, verantwoordelijk eten kunnen bestellen en bereiden dat we elke dag serveren. Alleen al in de eerste helft van 2023 hebben we het voedselafval in onze hotels met 28% verminderd door gebruik te maken van deze AI-technologie. Dit staat gelijk aan een jaarlijkse besparing van meer dan 1,5 miljoen maaltijden per jaar en een uitstoot van ongeveer 2.500 ton CO2!

3 R'en

En op weg naar afvalvrij in 2025 ontdekken we betere manieren om dingen te hergebruiken. Een voorbeeld van deze acties ziet u terug in de categoriespecifieke afvalbakken in onze resorts. Er zijn ook volledige teams actief die zijn toegewijd aan de 3 R'en (Recude, Reuse & Recycle of Verminder, Hergebruik & Recycle) en die de inhoud van de bakken nauwgezet uitpluizen zodat deze zo goed mogelijk worden gebruikt. Sommige items worden tot compost verwerkt om onze groene ruimtes groener te houden, sommigen worden geüpcycled en andere worden afgebroken tot ruwe grondstof en voor andere doeleinden gebruikt.