Праздник для самых близких
Поппи Делевинь отметила третью годовщину создания своего просекко Della Vite в необычной обеденной зоне Apsley Suite, наслаждаясь блюдами, созданными под руководством шеф-повара Тео Рендалла. Причудливые нотки осенней природы и продуманные комплименты, в число которых входил уникальный коктейль DeVine, — уютный праздник в узком кругу идеально объединил игривый стиль Поппи с особой, характерной для Мейфэра элегантностью InterContinental London Park Lane.
Под чутким руководством команды InterContinental в зале Apsley Suite была создана обстановка, вдохновленная английской литературой, как дань уважения сказочному успеху Della Vite. Сезонный декор стола включал перья фазана, инжир, листву и садовые фрукты на фоне великолепного темно-зеленого плюща в окружении свечей.
Поппи отмечала этот особенный момент в кругу 11 самых близких друзей и родных. Программа включала гадание на картах таро и эксклюзивное коктейльное меню, в которое вошли The DeVine и The Piccadilly Poppy, в сопровождении современных ритмов, доносящихся из винтажного граммофона. Не обошлось и без продуманных сюрпризов: записки с поздравлениями от друзей и семьи, индивидуальная подача просекко с подходящими спиртными напитками, а также шелковые маски для сна с инициалами, которые ждали каждого гостя по возвращении в номер.
"Это важное событие в жизни Поппи Делевинь также знаменует начало нашей программы предоставления идеальных площадок для любого случая, которая позволяет тепло отметить лучшие моменты жизни. Мы акцентировали внимание на блюдах, вдохновленных итальянской кухней, и причудливых вещах, выделяющихся на фоне Гайд-парка и ночного Мейфэра, — все это под влиянием атмосферы дома, в котором выросла королева Елизавета II".
— ШОЛТО КРОУФОРД СМИТ, ГЛАВНЫЙ УПРАВЛЯЮЩИЙ
Под руководством шеф-повара Тео Рендалла, получившего свою первую звезду Мишлен в 1997 году, было создано итальянское меню, включавшее канапе с Torta Di Pasta Frolla, вручную украшенные трюфельной стружкой, Ravioli Di Aragosta с начинкой из синего лобстера Дорсет и бульоном из моллюсков, укропом и жареными томатами Datterini, а также абсолютно невероятный десертный стол с амальфитанским лимонным тартом, ванильным чизкейком с канноли и рикоттой , а также тортом "Сакрипантина".
"При составлении меню для нас главной задачей было подобрать блюда, как можно лучше сочетающиеся со вкусовыми нотами просекко Della Vite. Задача была решена с большим удовольствием!"
— ТЕО РЕНДАЛЛ, ШЕФ-ПОВАР
"Мы всегда используем любые возможности для создания чуда, продуманного до мельчайших деталей, от дизайна до декора, блюд и напитков. Поппи выбрала Apsley Suite, который мы преобразили для нее и 11 ее близких людей, чтобы создать идеальный праздник".
— ШОЛТО КРОУФОРД СМИТ, ГЛАВНЫЙ УПРАВЛЯЮЩИЙ
