InterContinental Bali Resort Restaurantes y bares

Nuestro restaurante japonés exclusivo, el galardonado KO, ofrece una experiencia gastronómica elegante que combina la arquitectura balinesa con la estética y los jardines japoneses. KO, que solo sirve cenas, cuenta con tres conceptos gastronómicos distintos: Teppanyaki, una experiencia interactiva donde los chefs preparan especialidades japonesas a la parrilla; The Restaurant, que ofrece sushi fresco, sashimi y tempura; y The Cocktail Lounge, que ofrece un amplio menú de cócteles a base de sake, cervezas japonesas y comida japonesa más ligera.

Cene al aire libre bajo las estrellas, junto a jardines tropicales iluminados con faroles, o reserve el salón acristalado privado interior con candelabros y cubiertos dorados. Bella Cucina, nuestro restaurante exclusivo, ofrece un menú mediterráneo de temporada con deliciosos y animados conceptos de cocina abierta. Se ofrecen cenas degustación de dos, tres y cuatro platos. Comience con la veloute de champiñones y trufas, polenta cremosa de lomo de cordero con costra de hierbas, edamame, chalote confitado, jugo de aceitunas kalamata y tiramisú.

Para un ambiente decididamente balinés, Jimbaran Gardens ofrece servicios gastronómicos en el interior y al aire libre. Saboree auténticas especialidades regionales como el exclusivo plato de mariscos Jimbaran, mariscos mixtos balineses a la parrilla, gambas, calamares y pescado servidos con espinacas salteadas en agua con chile y arroz jazmín al vapor.

Escápese entre las ondulantes palmeras de coco y las playas de arena blanca de la bahía de Jimbaran para saborear bebidas, cenar y presenciar impresionantes puestas de sol con rayas carmesí. Nuestro recientemente renovado Beach Bar and Grill ofrece menús deliciosos, que incluyen ensaladas frescas, suculentas carnes a la parrilla Ribeye y pescados como Mahi Mahi y Barramundi. También podrá disfrutar de cócteles de autor y amenizarse con actuaciones de música en vivo de lunes a sábado. Los domingos, disfruta del ritmo de un DJ en vivo.

Una instalación de iluminación de bambú colgante que recuerda a un juego de campanas de viento balinesas prepara el escenario para el desayuno en Taman Gita. Acomódese en elegantes banquetas y nichos adornados con artefactos balineses, antes de disfrutar del extenso desayuno buffet internacional. Tómese su tiempo para examinar la exhibición en la pared del guión gráfico de músicos tocando instrumentos gamelan, un homenaje al homónimo del restaurante, Taman Gita, que significa "jardín celestial de la música".