El hotel alberga refinados restaurantes que incluyen la exquisita cocina cantonesa de Hoi King Heen, la amplia selección de delicias modernas de Café on M, así como la auténtica cocina italiana de The Mistral en medio del sereno puerto Victoria.
Cocina: china
Ubicación: B2 Floor
Teléfono del restaurante: 852-2731-2883
Famoso por su autenticidad, Hoi King Heen es famoso por su excepcional cocina cantonesa en un patio tradicional inspirado en Siheyuan que encarna la armonía y el amor, creando un ambiente tranquilo para los comensales. Dirigido por el chef ejecutivo chino Yu Chiu Kwan, conserva la herencia de la artesanía culinaria cantonesa al tiempo que incorpora toques modernos. Al adoptar preciadas recetas familiares y utilizar ingredientes frescos, el Chef Kwan lleva los platos clásicos a un nuevo horizonte.
Capacidad para: Almuerzo, Cena
Cocina: internacional
Ubicación: Mezzanine Floor
Teléfono del restaurante: 852-2731-2860
Café on M ofrece una amplia selección de delicias modernas para abrir el apetito de todos. Los huéspedes pueden disfrutar de una vista panorámica del puerto Victoria mientras saborean platos gourmet en un entorno confortable.
Capacidad para: Desayuno, Almuerzo, Cena, Postre
Cocina: italian
Ubicación: 1st Floor
Teléfono del restaurante: 852-2731-2870
Ubicado en medio de la serena belleza del puerto Victoria, The Mistral es un paraíso culinario que encarna la autenticidad de la elegancia italiana. Dirigido por el chef Fabio Guaglione, originario de la encantadora ciudad de Nápoles, su menú presenta especialidades regionales e ingredientes de origen local. Una opulenta selección de vinos italianos y una colección incomparable de Grappa y Amaro elevan el viaje gastronómico.
Capacidad para: Brunch, Almuerzo, Cena, Postre
Cocina: internacional
Ubicación: Lobby Level
Teléfono del restaurante: 852-2585-2545
El Tiffany's New York Bar, ubicado justo al lado del lobby, recuerda a un bar neoyorquino del extravagante Roaring 1920 's y ofrece el lugar ideal para tomar excelentes bebidas y sabrosos bocadillos. El gran bar de la isla cuenta con una de las mayores selecciones de whiskies de Hong Kong, con más de 250 etiquetas de whiskies en el menú. También se ofrecen cócteles de autor, cervezas artesanales y champanes.