InterContinental Sydney Double Bay Restaurantes y bares

Cocina: internacional

Ubicación: Ubicado en el primer piso.

Teléfono del restaurante: 61-02-83888388

Inspirándose en los grandes bares de hotel de Londres, Roma, París y Nueva York, este espacio es un tributo a la sofisticación y el glamour atemporales. Las ricas texturas y los tonos suaves se combinan para crear un ambiente que se siente acogedor sin esfuerzo, con cada detalle considerado cuidadosamente. La calma de la habitación, combinada con un servicio atento, invita a los huéspedes a relajarse y simplemente estar. Ya sea con una copa por la noche o una conversación prolongada, el estado de ánimo permanece inalterado; sin prisas, íntimo y refinado.

Cocina: local

Ubicación: Level 1

Teléfono del restaurante: 61-02-83888388

En The Dining Room, el desayuno se prepara cuidadosamente. El buffet presenta una selección curada de platos fríos y calientes, desde tocino crujiente y papas fritas doradas hasta huevos revueltos delicadamente recién hechos cada mañana. Los panes artesanales de Baker Bleu y las frutas de temporada añaden un suave equilibrio de sabor. Diseñado para ser nutritivo y satisfactorio, ofrece un momento de pausa antes de que comience el día. El desayuno se sirve todos los días de 7:00 am a 10:30 am.

Cocina: local

Ubicación: Planta Baja

En Bayside Bistro and Bar, la simplicidad se eleva con intención. El menú reúne comodidades familiares, donde los clásicos favoritos se reinventan con un toque contemporáneo. Desde pescado dorado y delicadamente crujiente con patatas fritas hasta platos de temporada cuidadosamente equilibrados, cada plato se elabora con cuidado. Detrás del bar, descubra una selección curada de cervezas de barril, cócteles y vinos bien seleccionados.

Ubicación: Level 1

Teléfono del bar: 61-2-83888388

The Bar at InterContinental Sydney Double Bay, que canaliza los bares de hotel con más historia del mundo desde Londres hasta Nueva York, marca la pauta para una velada glamurosa que se avecina. El cóctel se basa en vermuts franceses e italianos, equilibrados con notas herbáceas y brillantes acentos cítricos. El menú está cuidadosamente elaborado, abarcando lo curioso y lo clásico en igual medida.

Ubicación: Level 6

Teléfono del bar: 61-2-83888388

El Upper Bar lo invita a hacer una pausa y asimilarlo todo. Enmarcado por amplias vistas del puerto, es un lugar donde las conversaciones fluyen fácilmente, acompañadas de bocados ligeros, platos para compartir y una selección de vinos y cócteles. A medida que el día se convierte en noche, el entorno se vuelve suavemente luminoso, ofreciendo un entorno tranquilo para momentos compartidos, celebraciones o simplemente para disfrutar de la vista.