Die über den Canyon-Pools gelegene CIMA Pool Bar verkörpert den entspannten Geist des Paradise Valley. Die Speisekarte, die von dem renommierten Küchenchef Wes Ávila zusammengestellt wurde, kombiniert Speisen im Baja-Stil mit Cocktails mit Zitrusfrüchten und lokal destillierten Spirituosen. Genießen Sie ein Paloma, kühlen Sie sich mit einem Agua Fresca ab oder verweilen Sie in der goldenen Stunde, wenn das Licht der Berge wechselt und Musik durch die Luft schwebt. CIMA spiegelt die Energie von Sonne, Schatten und einem Hauch von Außergewöhnlichem wider.
Das Hecho Libre, das so viel wie „frei gemacht“ bedeutet, bringt Wes Ávila's kräftige Baja-Sonoran-Küche ins Miralina – von hellen Küstengerichten bis hin zu Agaven-Cocktails.
In der CIMA Poolbar finden die Pools am Canyon ihren Rhythmus. Im sozialen Herzen von Miralina gelegen, trifft die Hitze der Wüste auf entspanntes Kunsthandwerk.